Агаар шарагч яагаад бага тос хэрэглэдэг вэ?

Агаарт шарагчуламжлалт хайруулын аргаас илүү эрүүл хоол хийх аргыг санал болгосноор бидний хоол хийх аргад хувьсгал хийсэн.Их хэмжээгээргазрын тосны хэрэгцээг бууруулах, агаар шарагчТуслаачөөх тосны агууламжийг багасгахболон бидний хоолон дахь калорийн хэрэглээ.Энэхүү блог нь хоол хийхдээ тос бага хэрэглэхийн ашиг тусын талаар, ялангуяа хэрхэн хийх талаар анхаарлаа хандуулах болноагаар шарагчүүнийг боломжтой болго.Цаад шинжлэх ухааныг ойлгохагаарт шарсан махҮүнийг бусад хоол хийх аргуудтай харьцуулах нь яагаад гэдгийг ойлгох болноагаар шарагчэрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчны давуу талуудаараа алдартай болж байна.

Агаар шарагчийг ойлгох

гэж юу вэАгаар шарагч?

Шинэлэг технологиор тоноглогдсон агаар шарагч,агаар шарагчХоолны эргэн тойронд халуун агаарыг эргэлдүүлэхийн тулд конвекцийг ашиглана.Энэ арга нь хоол хийхэд хамгийн бага өөх тос шаарддаг шаржигнуурт гадна талыг бий болгодог.Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг, функцийг ойлгох замаарагаар шарагч, тос багатай амттай хоол хийх үр дүнтэйг хувь хүмүүс үнэлдэг.

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг ба функциональ байдал

Үндсэн загвар ньагаар шарагчХалаалтын элемент болон халуун агаарыг хурдан эргэлдүүлэхийн тулд хамтран ажилладаг сэнс орно.Энэхүү эргэлт нь хоолыг бүх талаас нь жигд чанаж, хэт их тослох шаардлагагүй шаржигнуурт амттай болгодог.Хоолыг тосонд дүрдэг уламжлалт шарагчаас ялгаатай ньагаар шарагчтосны зөвхөн багахан хэсгийг ашиглан ижил төстэй үр дүнд хүрнэ.

Энэ нь уламжлалт шарсан махнаас юугаараа ялгаатай вэ

Усанд дүрэх замаар хоол хийхэд их хэмжээний тос шаардагддаг ердийн гүн шарагчаас ялгаатай ньагаар шарагчөвөрмөц зарчмаар ажилладаг.Тэд техникийн хувьд хоол хийх тос шаарддаггүй;Үүний оронд тэд хоол хийх процессыг хөнгөвчлөхийн тулд халсан агаарт тулгуурладаг.Энэ ялгаа нь тогтоогддогагаар шарагчХүссэн амт, бүтэцтэй байхын зэрэгцээ өөх тосны нийт хэрэглээг бууруулж, эрүүл мэндэд тустай хувилбарыг санал болгож байна.

Агаарт шарсан махны цаад шинжлэх ухаан

Цаана нь шинжлэх ухааныг судлахагаарт шарсан махЭнэхүү орчин үеийн хоол хийх арга нь тос бага зарцуулснаар шаржигнуурт хэрхэн хүрдэг болохыг харуулсан хоолны ид шидийг нээлээ.

Халуун агаарын эргэлт

Амттай хоол хийх гол түлхүүр нь доторх халуун агаарын эргэлтэнд оршдогагаар шарагч.Найрлагуудын эргэн тойронд халуун агаарыг хурдан эргэлдүүлснээр дулааныг жигд хуваарилж, сайтар чанаж, сэтгэл ханамжтай няцлах болно.Энэ процесс нь амтыг сайжруулаад зогсохгүй уламжлалт хайруулын аргад хэрэглэдэг илүүдэл тос, өөх тосны хэрэгцээг эрс багасгадаг.

Maillard урвал ба шаржигнуур

Сонирхолтой талуудын нэгагаарт шарсан махЭнэ нь Maillard урвалыг өдөөх чадвар юм - амин хүчлүүд болон бууруулагч сахарын хоорондох химийн урвал нь чанаж болгосон хоолонд баялаг амт, анхилуун үнэрийг өгдөг.Температурын нарийн хяналт, оновчтой агаарын эргэлтээр дамжуулан,агаар шарагчЭнэ урвалыг үр дүнтэйгээр хөнгөвчлөх ба илчлэг, эрүүл бус өөх тосгүйгээр гүн шарсан амттанг санагдуулам шаржигнуурт бүтэцтэй болгоно.

Тос бага хэрэглэхийн ашиг тус

Эрүүл мэндийн ашиг тус

- Калорийн хэрэглээ багасна

Уламжлалт гүн хайруулын оронд агаарт шарсан махыг сонгосноор хүмүүс илчлэгийнхээ хэрэглээг эрс багасгаж чадна.Агаарт шарсан хоол хүнс нь ихэвчлэн хүртэл агуулагддаг80% бага илчлэгхоол хийхэд шаардагдах хамгийн бага тостой холбоотой.

- Зүрхний өвчин тусах эрсдэл бага

Агаарт шарсан хоолыг сонгох нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.Ханасан өөх тос ихтэй шарсан хоолтой харьцуулахад агаарт шарсан хоолөөх тосны агууламж буурсан, зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих.

- Жингээ зохицуулах

Агаарт шарсан мах нь илүү эрүүл хоол хийх хувилбарыг санал болгосноор жингээ хянахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.-тайөөх тос, илчлэг багатай, агаарт шарсан хоол хүнс нь жингээ хянах, эрүүл хооллолтыг дэмждэг.

Байгаль орчны ашиг тус

- Газрын тосны хаягдал бага

Агаар шарагч нь хоол хийх явцад газрын тосны хаягдлыг багасгахад тусалдаг.Агаарт шарах нь зөвхөн нэг халбага тос хэрэглэснээр хэрэглэх болгоны дараа хаягдах тосыг багасгаж, байгальд ээлтэй арга барилыг дэмжинэ.

- Нүүрстөрөгчийн ул мөр багасна

Агаарт шарагчтай тос бага хэрэглэхийг сонгох нь нүүрстөрөгчийн ул мөрийг багасгахад хувь нэмэр оруулдаг.Агаарт шарагчийг эрчим хүчний хэмнэлттэй ажиллуулах нь газрын тосны хэрэглээг багасгахын зэрэгцээ байгаль орчинд тустай хоол хийх тогтвортой практикт нийцдэг.

- Тогтвортой хоол хийх дадал зуршил

Агаарт шарсан махыг тос бага шаарддаг арга болгон ашиглах нь хоол хийх тогтвортой туршлагыг бий болгодог.Илүүдэл тос, өөх тосны хэрэглээг бууруулснаар хүмүүс хоол хүнс бэлтгэхдээ байгаль орчинд ээлтэй хандлагыг нэвтрүүлэх боломжтой.

Агаарт шарсан махыг бусад хоол хийх аргуудтай харьцуулах

Уламжлалт гүн шарсан мах

Газрын тосны хэрэглээ ба шингээлт

• Гүн шарсан хоол хүнсийг их хэмжээний тосонд дүрж, хоолонд тос шингээхэд хүргэдэг.Энэхүү хэт их тосны хэрэглээ нь тавагны нийт өөхний агууламжид хувь нэмэр оруулдаг.

Эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө

• Уламжлалт гүн шарсан махны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө нь хоол хийх явцад шингэсэн ханасан өөх тос ихтэй байдаг тул ихээхэн ач холбогдолтой юм.Эдгээр өөх тос нь холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, зүрхний эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг.

Зардлыг харгалзан үзэх

• Гүн шарсан махны өртөгийг авч үзэхэд их хэмжээний тос худалдан авахтай холбоотой зардал цаг хугацааны явцад нэмэгддэг.Нэмж дурдахад газрын тосыг байнга солих хэрэгцээ нь санхүүгийн нэмэлт ачааллыг нэмэгдүүлдэг.

Жигнэх, шарах

Газрын тосны шаардлага

• Жигнэсэн, шарсан хоол хүнс нь жигнэх таваг, хайруулын тавган дээр наалдахаас сэргийлж тодорхой хэмжээний тос шаарддаг.Гүн шарсан мах шиг хэт их биш ч гэсэн эдгээр аргууд нь хоол хийхэд тосонд тулгуурладаг.

Бүтэц ба амтны ялгаа

• Жигнэх эсвэл шарах замаар бэлтгэсэн хүнсний бүтэц, амт нь агаарт шарагчаар хийсэн хоолноос ялгаатай байдаг.Жигнэсэн аяганд агаарт шарсан шаржигнуур байхгүй байж болох бөгөөд энэ нь ерөнхий амт, сэтгэл ханамжид нөлөөлдөг.

Хоол хийх цаг, эрчим хүчний хэмнэлт

• Агаарт шарахтай харьцуулахад жигнэх, шарах нь ердийн зууханд бага температуртай байдаг тул хоол хийх хугацаа илүү урт байдаг.Энэхүү удаан үргэлжилсэн хоол хийх процесс нь илүү их эрчим хүчний зарцуулалтад хүргэдэг бөгөөд энэ нь цагийн менежмент болон хэрэглээний зардалд нөлөөлдөг.

Агаарт шарагч хэрэглэх практик зөвлөмжүүд

Агаар шарагчийг зөв сонгох

сонгохдооагаар шарагч, таны хоол хийх хэрэгцээг үр дүнтэй хангахын тулд хэмжээ, хүчин чадлыг анхаарч үзээрэй.Том загварууд нь гэр бүл эсвэл багц хоол хийхэд тохиромжтой, харин авсаархан хэмжээ нь бие даасан хэсгүүдэд тохиромжтой.Төрөл бүрийн аяга таваг бэлтгэх олон талт байдлыг сайжруулахын тулд тохируулж болох температурын тохиргоо, урьдчилан тохируулсан хоол хийх програм зэрэг гол онцлогуудыг хайж олоорой.Төсөвт анхаарал хандуулах нь чухал боловч удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүнд хөрөнгө оруулахын тулд чанар, үйл ажиллагааг үнээс илүүд үздэгагаар шарагчэнэ нь танд урт хугацаанд сайн үйлчлэх болно.

Хоол хийх зөвлөмж ба заль мэх

Учир ньоновчтой үр дүнашиглах үедагаар шарагч, жигд хоол хийж, шаржигнууртай байхын тулд төхөөрөмжийг урьдчилан халааж эхэлнэ.Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд шаардлагатай бол тохируулж, бэлтгэж буй хоолонд үндэслэн өөр өөр температурын тохиргоог туршиж үзээрэй.Ямар хоол хийх талаар бодохдооагаар шарагч, мах, хүнсний ногоо, дүфү эсвэл өндөг гэх мэт хөнгөн зууш хүртэлх өргөн сонголттой танилцаарай.Таныг хадгалахын тулдагаар шарагч in дээд нөхцөл, зохих цэвэрлэгээ, засвар үйлчилгээний аргыг тогтмол дагаж мөрдөөрэй.Хадгалахаасаа өмнө бүх эд ангиудыг сайтар хатааж, хэрэглэсний дараа дотоод засал, дагалдах хэрэгслийг арчина.

Агаар шарагчны ашиг тус:

• Агаар шарагч нь хоол хийх процессыг хялбаршуулж, шаарддагҮйрмэг бүтэцтэй болгохын тулд хамгийн бага тос.
• Уламжлалт хайруулын аргаас илүү эрүүл хувилбар бөгөөд өөх тосны хэрэглээг эрс багасгадаг.

Эцсийн бодол:

• Агаар шарагчийг тэврэх нь эрүүл хооллолтын дадал зуршлыг бий болгож, жингээ хянахад тусалдаг.
• Тосны хэрэглээг багасгаж, хүний ​​эрүүл мэнд болон хүрээлэн буй орчинд ашиг тустай тогтвортой сонголт.

Урам зориг:

• Өөх тос багатай амттай, гэмгүй хоол идэхийн тулд гэртээ агаарт шарж үзээрэй.