Сүүлийн жилүүдэд,сагстай агаар шарагчуламжлалт хайруулын аргад хэрэглэдэг тосноос багахан хэмжээгээр шаржигнуур, амттай хоол хийх чадвартай тул гал тогооны алдартай хэрэгсэл болжээ.Гэсэн хэдий ч олон тооны агаар шарагч хэрэглэгчдэд тулгардаг нийтлэг асуудал бол хоол хүнс шатаах явдал юм.Энэхүү иж бүрэн гарын авлагад бид шарсан зууханд хоолыг шатаахаас сэргийлэх урлагийг судлах болно.
Хоол хүнсийг зөв байрлуулахын ач холбогдлыг ойлгох
Хоолыг зөв байрлуулах нь хоол хүнсийг шатаахаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтойтос багатай агаар шарагч.Хоолыг зөв зохион байгуулаагүй тохиолдолд жигд бус хоол хийх, халуун цэгүүд, эцэст нь шатаж буй хоолонд хүргэдэг.Үүнээс зайлсхийхийн тулд агаарт шарагчинд хоол хүнсийг зөв байрлуулах зарчмуудыг ойлгох нь чухал юм.
Нэг давхаргын дүрэм: жигд хоол хийх, шаржигнуур үр дүнг баталгаажуулах
Агаарт шарагчинд хоолыг шатаахаас сэргийлэх үндсэн дүрмүүдийн нэг бол хоолыг нэг давхаргад байрлуулах явдал юм.Энэ нь хоол хүнс бүрийн эргэн тойронд халуун агаар жигд эргэлдэж, жигд чанаж, хүссэн шаржигнуурт хүрэх боломжийг олгоно.Хоолыг овоолсон эсвэл хэт их дүүргэсэн үед агаар үр дүнтэй эргэлдэж чадахгүй, жигд бус хоол хийх, шатах аюултай.
Нэг давхаргын дүрмийг дагаж мөрдөхийн тулд хамгийн том хүнсний хэсгүүдийг хайруулын тавагны сагсны ёроолд байрлуулж, тэдгээр нь хүрч, давхцахгүй байх ёстой.Дараа нь жижиг хэсгүүдийг дээр нь байрлуулж, хэсэг бүрийн хооронд зай үлдээхийг анхаарна уу.Энэхүү стратегийн байршил нь халуун агаарыг хүнсний бүх гадаргуу дээр хүргэх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр төгс чанасан, алтан хүрэн өнгөтэй болно.
Цоорхойг үлдээх: Агаарын эргэлтийг дэмжих, халуун цэгээс урьдчилан сэргийлэх
Хоолыг нэг давхаргад байрлуулахаас гадна хоолны хэсгүүдийн хооронд зай үлдээх нь агаарын зөв эргэлтийг дэмжих, халуун цэгээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой.Хоолыг хооронд нь нягт савлавал дулааны халаас үүсгэж, жигд бус хоол хийж, шатаж болзошгүй.
Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолыг агаар шарагч сагсанд хийж, хэсэг бүрийн хооронд жижиг зай үлдээгээрэй.Энэ нь хоолыг тойрон халуун агаар чөлөөтэй урсаж, бүх өнцгөөс жигд хоол хийх боломжийг олгодог.Энэхүү энгийн хэрнээ үр дүнтэй аргыг хэрэглэснээр та шатсан хэсгүүдэд баяртай гэж хэлж, маш сайн болгосон, амны устай аяганд мэндчилж чадна.
Агаарт шарагчинд хоолыг зөв байрлуулах тусгай аргууд
Бид хоол хүнсээ зөв байрлуулахын чухлыг нэгэнт тогтоосны дараа таны хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ оновчтой байрлуулах тодорхой аргуудыг судалцгаая.ганц сагсагаар шарагчшатаахаас сэргийлж, онцгой үр дүнд хүрэх.
Тахианы далавч, франц шарсан төмс, хүнсний ногоо зэрэг хоол хийхдээ тэдгээрийг нэг давхаргад хийж, тэдгээр нь хүрч, давхцахгүй байх нь чухал юм.Энэ нь халуун агаарыг хэсэг бүрээр жигд эргэлдэж, жигд болгосон, шаржигнуур төгс болгодог.
Тахианы мах, загасны булан гэх мэт хоол хийх явцад эргүүлэх шаардлагатай хүнсний хувьд тэдгээрийг нэг давхаргад байрлуулж, хоол хийх хугацааны дундуур эргүүлэх нь чухал юм.Энэ нь хоёр тал нь эргэлдэж буй халуун агаарт өртөж, жигд бус хоол хийх, шатахаас сэргийлнэ.
Зуурсан хоол, талхтай сам хорхой гэх мэт нарийн ширхэгтэй зүйлсийг агаарт шарахдаа тэдгээрийг нэг давхаргад хийж, сагсанд хэт их ачаалал өгөхгүй байх нь чухал юм.Энэ нь нарийн ширхэгтэй бүрээсийг тодорхой хэсэгт норгож, түлэгдэхгүйгээр жигд болгох боломжийг олгоно.
Гахайн утсан мах, хиам зэрэг хоол хийх явцад илүүдэл чийг ялгаруулдаг хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд цоолсон илгэн цаас эсвэл силикон дэвсгэр ашиглан хоолыг бага зэрэг дээшлүүлж, чийгийг нь дуслахад тустай.Энэ нь хоолыг өөрийн шүүсэнд суулгахаас сэргийлж, чийгтэй, түлэгдсэн толбо үүсэхэд хүргэдэг.
Орон нутгийн шаталтаас урьдчилан сэргийлэх, тогтвортой үр дүнг баталгаажуулах
Агаарт шарах шүүгээнд хоолоо тогтмол эргүүлэхийн гол давуу талуудын нэг бол жигд халах явдал юм.Хоолыг тосонд живүүлдэг уламжлалт хайруулын аргаас ялгаатай нь агаарт шарсан хоол нь халуун агаарын эргэлтэнд тулгуурладаг.Хоолыг тодорхой давтамжтайгаар эргүүлснээр та бүх талыг нь агаарт эргэлдэж, жигд хоол хийж, жигд, шаржигнууртай болгодог.
Халаалтыг жигд болгохоос гадна шарагчинд хоолоо тогтмол эргүүлэх нь орон нутгийн шаталтаас урьдчилан сэргийлэхэд маш чухал юм.Агаарт шарагчнаас үүссэн хүчтэй дулаан нь хоол хүнсний зарим хэсгийг бусдаас илүү хурдан чанахад хүргэдэг, ялангуяа нэг байрлалд удаан хугацаагаар байлгавал.Тогтмол хугацаанд хоолоо эргүүлснээр та аль нэг хэсгийг хэт халуунд өртөхөөс сэргийлж, шатахаас сэргийлж, тогтвортой, төгс болгосон үр дүнг баталгаажуулж чадна.
Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд тодорхой хугацааны интервал, шарсан махыг тогтмол эргүүлэх аргыг ойлгох нь чухал юм.Ихэнх хоолыг 5-7 минут тутамд эргүүлж, бүх талыг нь жигд болгосон байх ёстой.Гэсэн хэдий ч загас эсвэл жижиг зүйл гэх мэт нарийн хоол хүнс нь хэт жигнэхээс сэргийлж илүү олон удаа эргүүлэх шаардлагатай болдог.
Хоолоо эргүүлэхийн тулд хоолны хавчаар хэрэглэх нь хамгийн үр дүнтэй арга юм.Энэ нь хоол хийх процессыг алдагдуулахгүйгээр, хайруулын тавган доторх халуун агаарт түлэгдэх эрсдэлгүйгээр хоолыг хялбархан барьж, эргүүлэх боломжийг олгоно.Нэмж дурдахад, хавчаар ашиглан хоолоо хурдан бөгөөд үр дүнтэй эргүүлж, шарагч доторх температурын хэлбэлзлийг багасгах боломжтой.
Хоолны төрөл, хэсгийн дагуу цаг, температурыг тохируулах
Агаарт шарах шүүгээнд хоол шатаахаас сэргийлэхийн тулд анхаарах ёстой хамгийн чухал хүчин зүйлүүдийн нэг бол бэлтгэж буй хоолны төрөл, хэсэг дээр үндэслэн хоол хийх цаг, температурыг тохируулах явдал юм.Өөр өөр хоол хүнс нь өөр өөр хоол хийх параметрүүдийг шаарддаг бөгөөд эдгээр нюансуудыг ойлгох нь оновчтой үр дүнд хүрэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Жишээлбэл, загасны булан, нимгэн хэрчсэн хүнсний ногоо зэрэг нарийн хоол хүнс нь шатахаас сэргийлж бага температур, богино хугацаанд хоол хийх шаардлагатай байдаг.Нөгөөтэйгүүр, махыг том хэрчсэн, өтгөн хүнсний ногоо нь гадна талыг нь шатаахгүйгээр сайтар бэлтгэхийн тулд илүү өндөр температур, илүү урт хоол хийх хугацаа шаарддаг.
Хоол хийх цаг, температурыг хянах тусгай зөвлөмжүүд
1. Жорын дагуу удирдан чиглүүлэх: хэрэглэх үедгарын авлагын агаар шарагч, янз бүрийн төрлийн хоолонд зориулсан тодорхой цаг хугацаа, температурын зааварчилгааг агуулсан жорыг дагаж мөрдөх нь чухал юм.Та тахианы далавч, амтат төмсний шарсан мах, эсвэл гар хийцийн сонгины цагираг чанаж байгаа эсэхээс үл хамааран найдвартай жорыг ашиглах нь шатаахаас сэргийлэхийн тулд хамгийн тохиромжтой хоол хийх параметрүүдийг тодорхойлоход тусална.
2. Хоолны төлөв байдлыг ажиглах: Агаарт шарах шүүгээнд хийж байгаа хоолоо сайтар анхаарах нь түлэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэгтэй.Хоолны өнгө, бүтцийг сайтар хянаж, шаардлагатай бол цаг, температурт тохируулга хийнэ.Жишээлбэл, хэрэв та хоолныхоо гадна давхарга хэт хурдан шарж байгааг анзаарсан бол температурыг бууруулж, хүссэн бэлэн байдалд хүртлээ хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
3. Агаарт шарагчийг урьдчилан халаах: Хоол хийхээс өмнө агаар шарагчийг урьдчилан халаах нь илүү тогтвортой хоол хийж, шатаахаас сэргийлнэ.Уламжлалт шарах шүүгээг урьдчилан халаахтай адилаар шарагчийг хоол хийхээс өмнө хүссэн температурт хүргэх нь эцсийн үр дүнд мэдэгдэхүйц өөрчлөлт авчрах болно.
4. Тосыг ухаалгаар хэрэглэх: Агаарт шарах нь бага зэргийн тосоор шаржигнуур үр дүнд хүргэдэг гэдгээрээ алдартай ч бага хэмжээний тос хэрэглэх нь хоолыг шатаахаас сэргийлдэг.Хоолыг тосоор бага зэрэг түрхэх эсвэл хоол хийх шүршигч хэрэглэх нь хамгаалалтын хаалтыг бий болгож, шатах эрсдэлийг бууруулж, жигд хүрэн өнгөтэй болно.
5. Хоол хийх тавиурыг тохируулах: Зарим агаарт хайруулын тавагнууд нь тохируулгатай хоол хийх тавиур эсвэл тавиуруудтай байдаг бөгөөд энэ нь хоолыг халаах элементээс ойр эсвэл хол байлгах боломжийг олгодог.Хоолны байршлыг туршиж үзэх нь тодорхой хоолонд тулгуурлан шатахаас сэргийлэх оновчтой байрлалыг олоход тусална.
Дүгнэж хэлэхэд
Хоолны байршлыг сайтар бодож, хоолыг тогтмол эргүүлж, температур, цагийг нарийн тохируулснаар шатаахаас сэргийлж, агаарт шарагчаар төгс болгосон, жигд шарсан хоол хийх боломжтой.
Хоолыг нэг давхаргад байрлуулах нь чухал бөгөөд халуун агаарыг хэсэг бүрээр жигд эргэлдүүлдэг.Агаарт шарагч сагсыг хэт дүүргэх нь жигд бус хоол хийхэд хүргэж, зарим хэсэг нь шатаж, зарим нь дутуу болгосон хэвээр үлдэнэ.Хоолны хоорондох зайг зөв байрлуулах нь хэсэг тус бүрийг дулааны жигд хуваарилалтыг хангахад чухал ач холбогдолтой.
Тогтмол хугацаанд хоолыг эргүүлэх нь бүх тал нь эргэлдэж буй халуун агаарт өртөж, жигд хүрэн өнгөтэй болж, аль нэг тал нь хэт шаржигнах, түлэгдэхээс сэргийлнэ.
Хоол хийх үйл явцыг хянаж, бэлтгэж буй тодорхой хоолонд үндэслэн температур, хоол хийх цагийг шаардлагатай тохируулга хийх нь шатахаас сэргийлнэ.Янз бүрийн төрлийн хоолыг санал болгож буй хоол хийх температур, цагийг дагаж мөрдөх нь чухал бөгөөд агаар шарагч дээр үндэслэн тохируулга хийх нь чухал юм.'гүйцэтгэл, хийж буй хоолны онцлог шинж чанарууд.
Энэхүү гарын авлагыг дагана уу, бид танд агаарт шарагчаар илүү сайн хоол хийхийг хүсч байна!
Шуудангийн цаг: 2024 оны 4-р сарын 17