Бэлэн болох
Хөлдөөсөн тахианы хөхний хоол хийхдээагаар шарагчхэд хэдэн шалтгааны улмаас гайхалтай сонголт юм.Юуны өмнө энэ нь гайхалтай юмхурдан бөгөөд хялбар.Амттай хоолыг богино хугацаанд ширээн дээр тавиад, долоо хоногийн завгүй эсвэл цаг зав муутай үед хэрэглэхэд тохиромжтой.Нэмж дурдахад, агаарт шарсан мах нь нэмэлт тос хэрэглэх шаардлагагүй тул эрүүл хоол хийх сонголт юм.өөх тос багатайгүн шарсан хоолтой харьцуулахад.Шинжлэх ухааны судалгаагаар агаарт шарсан хоол хүнс байдаг гэдгийг харуулсан90% хүртэл багагэж нэрлэгддэг нэгдлийнакриламидөөх тос шарсантай харьцуулахад илүү эрүүл сонголт болдог.
Одоо агаар шарагч хөлдөөсөн тахианы хөхний жорыг эхлүүлэхийн тулд юу хэрэгтэй болох талаар ярилцъя.Найрлага нь энгийн бөгөөд энгийн бөгөөд танд зөвхөн хөлдөөсөн тахианы цээж мах, ямар ч амтлагч хэрэгтэй болномаринадТа ашиглахыг хүсч байна.Багаж хэрэгслийн хувьд танд агаарт шарагч хэрэгтэй болох нь ойлгомжтой, гэхдээ үүнээс гадна өөр зүйл шаардагдахгүй.
Гал тогооны хэрэгслийг ашиглахдаа аюулгүй байдал ямагт нэгдүгээрт тавигдах ёстой тул үйлдвэрлэгчийн зааварчилгааг заавал дагаж мөрдөх хэрэгтэй.Мөн хөлдөөсөн тахианы хөхөө зөв зохицуулж, зөв температурт чанаж болгосон байх нь чухал юм.хүнсний аюулгүй байдаласуудлууд.
Хөлдөөсөн тахианы цээжний шарсан мах бэлтгэх
Тиймээс, та хөлдөөсөн тахианы хөхөө шарагчинд хийхээр шийдсэн.Гэхдээ хамгийн том асуулт бол та үүнийг эхлээд гэсгээх үү эсвэл хөлдөөсөн хоол хийх үү?Хөлдөөсөн хоол хийх нь ямар ашиг тустай, яагаад энэ нь таны агаар шарагч жорны хамгийн сайн сонголт байж болох талаар судалж үзье.
Хөлдөөсөн хоол хийх ашиг тус
Хөлдөөсөн тахианы хөхийг агаарт шарагчинд шууд хийх нь давуу талтай.Төрөл бүрийн эх сурвалжийн мэдээлснээр, шарсан махаар хоол хийх нь уламжлалт гүн хайруулын аргуудтай харьцуулахад илүү эрүүл сонголт юм.Энэ нь жингээ барихад тусалж, гүн шарсан хоолноос үүсэх хортой нэгдлүүдийг багасгахад тусална.Агаарт шарагч нь гүн тостой шарсан махнаас хамаагүй бага тос хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь илчлэгийг 70-80% хүртэл бууруулж чаддаг.Нэмж дурдахад, 2015 оны судалгаагаар хайруулын тавган дээр чанаж болгосон хоол хүнс нь нарийн ширхэгтэй тосны дусал агуулсан халуун агаарт хоол халаадаг төхөөрөмжөөс шалтгаалж өөх тос багатай болохыг харуулсан.Энэ нь өөх тосны агууламж багатай тул илүү эрүүл сонголт болдог.
Цаашилбал, хөлдөөсөн тахианы хөхний хоол хийх тухайд зарим шинжээчид үүнийг зөвлөж байнагэсгээхҮүнийг эхлээд амтлагчаар бүрхэж, шарсан маханд хийж чанах нь таны тахианы маханд хамгийн сайн бүтэцтэй болно.Гэсэн хэдий ч бусад хүмүүс түүхий хөлдөөсөн тахианы махыг агаарт шарагч руу хийх нь адилхан амттай үр дүнг өгдөг гэж маргаж байна.Foodie Crush-ийг бүтээгч Хайди Ларсен үүнтэй санал нэг байнаагаарт шарсан хоол нь сурталчилсан шиг амттай байдаг.Агаарт шарагч нь хоолыг хурдан жигд болгож, шүүслэг, хурц үр дүнд хүрдэг гэж тэр тэмдэглэв.
Нэгэнт гэсгээх, гэсгээхгүй байх талаар ярилцсан тул цаашаа явцгааяамтлагччиний тахиа.
Тахианы махаа амтлаарай
Тахианы махаа амтлах үед хязгааргүй боломжууд бий!Та энгийн амтыг илүүд үздэг эсвэл захиалгат холимогоор бүтээлч байхыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран тахианы махыг амтлах нь энэ жорыг өөрөө хийх боломжтой газар юм.
Амтлагчийн энгийн санаанууд
Давс, чинжүүний сонгодог хослол
Утсан амтанд зориулсан нунтаг сармис, паприка
Ургамлын гаралтай амтлагч Итали
Амттай цохилтонд зориулсан нимбэгний чинжүү
Эдгээр нь таныг эхлүүлэхэд туслах хэдхэн санаа юм.Өөрийн төгс хольцыг олох хүртлээ янз бүрийн ургамал, халуун ногоотой туршилт хийж болно.
Таны амтанд тохируулан тохируулах
Гэртээ хоол хийх нэг сайхан зүйл бол жорыг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж чаддаг байх явдал юм.Хөлдөөсөн тахианы хөхний шарагчаар та хэрхэн амтлахаа бүрэн хянах боломжтой.Та халуун ногоотой, амттай эсвэл хурц амтлагчтай дуртай эсэхээс үл хамааран амтлагчаа өөрт таалагдсанаар тохируулж болно.
Одоо та тахианы махаа гэсгээх эсэхээ шийдэж, хоолондоо амттай амтлагч бэлтгэхэд бэлэн байна.
Хоол хийх цаг ба температурын гарын авлага
Таны хөлдөөсөн тахианы цээж махыг төгс амталсан тул хоол хийх процесс руу орох цаг болжээ.Хоол хийх хамгийн тохиромжтой цаг, температурыг ойлгох нь таны тахианы махыг зөөлөн, шүүслэг, сайтар чанаж болгоход маш чухал юм.
Хэр удаан хоол хийх вэ
Хөлдөөсөн тахианы хөхийг агаарт шарагчаар хоол хийх үед хөхний хэмжээ нь хоол хийх цагийг тодорхойлоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Жижиг хөхний хувьд ойролцоогоор 8 минут шаардлагатай бол том хөхний хувьд 14 ба түүнээс дээш хугацаа шаардагдана.Зузаан тахианы хөхийг бүхэлд нь сайтар бэлтгэхийн тулд 415 хэмд дор хаяж 13 минут шаардана.Нэмж дурдахад 6-7 унц тахианы хөхний хувьд ихэвчлэн 10-11 минут шаардагддаг бол 8-9 унц тахианы хөхний хувьд ойролцоогоор 11-12 минут шаардлагатай байдаг.Нөгөөтэйгүүр, 10 унц жинтэй том тахианы хөх нь ойролцоогоор 13-14 минут болно.
Эдгээр хугацаа нь ойролцоогоор бөгөөд тодорхой агаартай шарагч загвар, хөлдөөсөн тахианы хөхний эхлэх температур зэрэг хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болохыг анхаарах нь чухал юм.Ерөнхий дүрмийн хувьд үргэлж aмахны термометргэдгийг баталгаажуулахдотоод температурхамгийн багадаа 165°F аюулгүй түвшинд хүрнэ.
Төгс температурыг олох
Хөлдөөсөн тахианы хөхийг төгс чанаж бэлтгэхэд таны агааржуулагчийн температурын тохиргоо чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Агаарт шарагчинд тахианы хөхийг хоол хийхэд санал болгож буй температур нь ихэвчлэн 360-400 ° F хооронд хэлбэлздэг.Зузаан махны хэсэг нь энэ хязгаарын дээд хэсэгт ойртох өндөр температурт ашиг тустай бөгөөд махыг хатаахгүйгээр сайтар хоол хийх боломжийг олгоно.
Температур яагаад чухал вэ?
Тохиромжтой хоол хийх температурыг хадгалах нь хүнсний аюулгүй байдал, чанарын хувьд чухал юм.Хэт бага температурт хоол хийх нь шувууны махыг дутуу болгосон бөгөөд хортой бактерийн улмаас эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг.Эсрэгээр, хэт өндөр температур нь хуурай, хатуу маханд хүргэдэг.Санал болгож буй температурын зааврыг дагаснаар та аюулгүй байдал, амт хоёрын нарийн тэнцвэрт байдалд хүрч чадна.
Хоол хийх жигд байдлыг хангах зөвлөмжүүд
Хөлдөөсөн тахианы цээжиндээ жигд хоол хийхийг баталгаажуулахын тулд дараах зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.
Агаар шарагчийг урьдчилан халаа: Хөлдөөсөн тахианы хөхийг нэмэхийн өмнө агаар шарагчаа урьдчилан халаах нь хоол хийх эхнээс нь дуустал жигд орчин бүрдүүлэхэд тусална.
Тахианы махыг жигд байрлуул: Халууныг жигд хуваарилахын тулд амталсан хөлдөөсөн тахианы хөхөө агаарт шарагч сагсан дотор нэг давхаргад хийнэ.
Шаардлагатай үед эргүүлэх: Хэрэв та хоол хийх явцад жигд бус шарж байгааг анзаарсан бол тахианы махаа хагас хүртэл зөөлөн эргүүлээрэй.
Махны термометрийг ашиглана уу: Нарийвчлалтай болгохын тулд хөхний хамгийн зузаан хэсэгт байрлуулсан махны термометрийг ашиглан доод тал нь 165 ° F-ийн дотоод температурт хүрсэн эсэхийг шалгана уу.
Цаг хугацаа, температурын тохиргоотой холбоотой эдгээр удирдамжийг дагаж мөрдвөл та төгс чанаж болгосон агаарт шарагч хөлдөөсөн тахианы хөхийг хэзээ ч амтлах болно!
Зөвлөмж, зөвлөмж өгөх
Таны хөлдөөсөн тахианы хөхний махыг маш сайн чанаж, амт нь дүүргэсэн тул амттай хослуулах санаануудыг судалж, үлдэгдлийг хэрхэн хадгалах талаар сурах цаг болжээ.
Амтат хосолсон санаанууд
Хажуу талын ногоо
Хөлдөөсөн тахианы цээж махыг олон төрлийн өнгөлөг, тэжээллэг ногоотой хослуулах нь таны хоолыг шинэ өндөрт өргөх болно.Тахианы махаа эрч хүчтэй салат, шарсан спаржа эсвэл шарсан цуккини, хонхны чинжүүтэй хамт өгөхийг бодоорой.Боломжууд хязгааргүй бөгөөд та өөрийн сонголт, гарт байгаа орц найрлагадаа үндэслэн хоолоо тохируулах боломжтой.
Гэрчлэл:
Сайхан бүрсэн: "ШИЛДЭГшүүслэг агаар шарагч тахианы хөхний.Гадна нь алтан өнгөтэй, дотор нь чийглэг, зөөлөн бөгөөд төгс амтлагч.Ганцаараа ууж эсвэл хоол бэлтгэхэд хэрэглээрэй."
Чимхэх Юм: "Миний явах зүйлөдөр тутмын агаар шарагч тахианы мах!Нимгэн хэрчсэн тахианы хөхний хэсгүүдийг дээд тал нь халуун ногоооор бүрсэн, дээр нь бага зэрэг бор элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуул, алтлаг, шүүслэг төгс болтол нь шарсан."
Хоол хийх
Хэрэв та хөлдөөсөн тахианы хөхний эргэн тойронд бүрэн хоол хийх гэж байгаа бол сэвсгэр квиноа, сармистай нухсан төмс, цөцгийн тостой кускус гэх мэт нэмэлт хачируудыг хийж үзээрэй.Эдгээр олон талт дагалдах хэрэгсэл нь амт, бүтэц нь сэтгэл ханамжтай тэнцвэрийг бий болгодог бөгөөд энэ нь таны амттай амтлагч тахианы махыг амталсаны дараа бүрэн ханасан мэдрэмжийг төрүүлэх болно.
Гэрчлэл:
Кристиний гал тогоо: "Энэагаар шарагч тахианы мах маш сайн.Энэ нь одооноос эхлэн миний тахианы хөхний жор болох болно.Баярлалаа."
Үлдэгдэл хадгалах
Аюулгүй хадгалах зөвлөмжүүд
Хөлдөөсөн тахианы хөхний үлдэгдлийг хадгалахын тулд чанар, амтыг нь хадгалахын тулд хүнсний аюулгүй байдлын зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.Үлдсэн хэсгийг тасалгааны температурт бүрэн хөргөсний дараа хөргөгчинд хийхээсээ өмнө агааргүй саванд хийнэ.Зөв хадгалсан үлдэгдлийг ихэвчлэн 3-4 хоногийн дотор амт, бүтэц нь алдагдуулахгүйгээр идэж болно.
Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд дахин халаана
Хөлдөөсөн тахианы цээжний үлдэгдэл шарсан махыг шүүслэг, зөөлөн байдлыг нь хадгалахын тулд халаахын тулд хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд зуух эсвэл шарагч шарах шүүгээ ашиглана уу.Зуухыг 350°F (175°C) хүртэл халааж, тахианы махыг зууханд аюулгүй таваг эсвэл жигд хуудсанд хийж, хатахаас сэргийлж тугалган цаасаар бүрхэж, халах хүртэл ойролцоогоор 10-15 минутын турш халаана.Өөрөөр хэлбэл, 350 ° F (175 ° C) температурт 5-8 минутын турш агаарт шарагчийг ашиглах нь маш сайн үр дүнг өгөх болно.
Боож байна
Гол цэгүүдийн тойм
Дүгнэж хэлэхэд, хөлдөөсөн тахианы хөхийг агаарт шарагчаар хийх нь маш олон ашиг тустай байдаг.Нэгдүгээрт, энэ нь уламжлалт гүн хайруулын аргуудаас илүү эрүүл хувилбар юм.Өөх тосны усан санд хайруулын хэрэгцээг арилгаснаар агаарт ихээхэн хэмжээгээр шарнатосны хэмжээг бууруулдаггүн шарсан харьцуулахад хоол хүнсэнд шингээж, хүргэж байнабага калори хэрэглэдэгжин нэмэх, таргалах гэх мэт эрсдэлийг бууруулах.Энэ нь агаарт шарсан махыг илүү эрүүл, ашигтай хоол хийх арга болгодог.
Цаашилбал, агаарт шарсан хоол санал болгодогшарсан хоолтой төстэй амттайсөрөг нөлөө багатай.Энэ нь шарсан махыг шарсан хоол хийх эрүүл хувилбар болгож, шаржигнуурт шаржигнуур, амттай амтыг өгдөг.
Эрүүл мэндэд тустайгаас гадна хөлдөөсөн тахианы цээжинд агаар шарагч хэрэглэх нь маш тохиромжтой бөгөөд цаг хугацаа хэмнэдэг.Хамгийн бага бэлтгэлтэй, хоол хийх хугацаа богино бол та богино хугацаанд ширээн дээр ашигтай хоол идэж болно.Амтлагчийн сонголтуудын олон талт байдал нь хоол хийхдээ өөрийн үзэмжээр тохируулан хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь хоол хийх боломжийг танд олгоно.
Туршилт хийх урам зориг
Та хөлдөөсөн тахианы хөхний хоол хийх аялалдаа гарахдаа янз бүрийн амтлагч хольц, хоол хийх цагийг туршиж үзэхээс бүү ай.Төрөл бүрийн ургамал, амтлагч, маринад туршиж үзээд өвөрмөц амтыг бий болгох боломжийг аваарай.Зоригтой, халуун ногоотой амтыг илүүд үздэг эсвэл өвсөөр дүүргэсэн нарийн амтыг илүүд үздэг эсэхээс үл хамааран амтлагчийн хослолын төгсгөлгүй боломжуудыг судлахдаа бүтээлч сэтгэлгээгээ гэрэлтүүлээрэй.
Түүгээр ч зогсохгүй хоолны амтыг илүү сайжруулахын тулд хөлдөөсөн тахианы хөхөө олон төрлийн хачиртай хослуулж үзээрэй.Амттай салатаас эхлээд үр тариа эсвэл шарсан ногоо хүртэл төгс болгосон тахианы махаа нөхөх тоо томшгүй олон арга бий.
Бясалгалыг төгс болгодог гэдгийг санаарай - хэрэв таны анхны оролдлого санаснаар болоогүй бол сэтгэлээр унах хэрэггүй.Хоол хийх нь туршилт хийж, туршлага бүрээс суралцдаг урлаг юм.Тахианы хөхний хөлдөөсөн шарсан махны багц бүрээр амт, бүтэц хоёрын хамгийн тохиромжтой тэнцвэрт байдалд хүрэх үнэ цэнэтэй ойлголтыг олж авах болно.
Тиймээс амттай шарагч хөлдөөсөн тахианы цээж мах бэлтгэх гайхалтай аялалыг амтлахдаа хоолны бүтээлч чадвараа өөртөө итгэлтэйгээр нээгээрэй!
Шуудангийн цаг: 2024 оны 5-р сарын 08-ны хооронд