A Механик агаар шарагчхурдан эргэлддэг халуун агаарыг ашиглан хоол хийхдээ шарсантай адил үр дүнд хүрдэг, гэхдээ газрын тосны оронд агаартай.Энэхүү төхөөрөмж нь газрын тосны хэрэглээг багасгаж, хоол хүнсийг илүү эрүүл, аюулгүй болгодог.Өөрийн боломжийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхМеханик агаар шарагчтаны хоол хийх туршлагаа өөрчилж чадна.Би найз нөхөд, гэр бүлийнхээ цугларалтад маш их цаг зарцуулдагсайхан хэрэгсэл, энэ нь миний хоол хийх тоглоомыг шууд утгаараа өөрчилсөн.Хэт их тосгүй шаржигнуур, амттай хоол идэх чадвар нь ямар ч гал тогооны өрөөнд байх ёстой.
Механик агаар шарагчийг ойлгох
Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд ба функцууд
Халаалтын элемент
TheМеханик агаар шарагчхоол хийхэд шаардлагатай дулааныг үүсгэдэг халаалтын элементтэй.Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоол хүнс хүссэн температурт хурдан хүрэх боломжийг олгодог.Халаалтын элемент нь хоол хийх явцад тогтмол дулаанаар хангахын тулд үр дүнтэй ажилладаг.
Сэнсний механизм
A хүчирхэг сэнсний механизм нь халуун агаарыг эргэлдүүлдэгхоолны эргэн тойронд.Энэ эргэлт нь жигд хоол хийх орчинг бүрдүүлдэг.Сэнс нь таны хоолны хэсэг бүр жигд чанаж, гадна тал нь шаржигнуур, дотор нь чийглэг болно.
Хяналтын товчлуурууд
Хяналтын товчлуурууд нь температур, цагийг гараар тохируулах боломжийг олгодог.Эдгээр товчлуурууд нь энгийн бөгөөд нарийвчлалыг санал болгодог.Та өөрийн бэлтгэж буй хоолны төрлөөс хамааран тохиргоог хялбархан тохируулж, оновчтой үр дүнг хангах боломжтой.
Хэрхэн ажилладаг
Агаарын эргэлт
TheМеханик агаар шарагчхоолыг жигд болгохын тулд хурдан агаарын эргэлтийг ашигладаг.Хоолны эргэн тойронд халуун агаар урсаж, гүн хайруулын үр нөлөөг дуурайдаг боловч тос багатай байдаг.Энэ арга нь амттай шаржигнуур үр дүнд хүрэхийн зэрэгцээ эрүүл мэндэд тустай.
Температурын хяналт
Температурын хяналт нь нарийн хоол хийхэд маш чухал юм.TheМеханик агаар шарагчжорны шаардлагын дагуу тодорхой температурыг тохируулах боломжийг танд олгоно.Температурын үнэн зөв тохиргоо нь таны хоолыг шатаахгүй, дутуу чанахгүйгээр төгс чанаж болгоно.
Хоол хийх цаг
А-д хоол хийх цагМеханик агаар шарагчуламжлалт аргуудаас ялгаатай байж болно.Хоол хүнс нь дулааны үр ашигтай хуваарилалт, агаарын солилцооны ачаар илүү хурдан чанагддаг.Тохиромжтой үр дүнд хүрэхийн тулд төрөл бүрийн хоол хийх санал болгосон цагийг үргэлж анхаарч үзээрэй.
Хамгийн оновчтой ашиглах чухал зөвлөмжүүд
Агаар шарагчийг урьдчилан халаах
Урьдчилан халаах нь яагаад чухал вэ?
Урьдчилан халааж байнаМеханик агаар шарагчжигд хоол хийхийг баталгаажуулж, шаржигнуурыг сайжруулна.Энэ алхам нь уламжлалт зуухны үйл ажиллагааг дуурайдаг.Урьдчилан халаах нь таны хоолны бүтэц, амтыг мэдэгдэхүйц өөрчлөх болно.Урьдчилан халаах нь ялангуяа үйрмэггүй махны зүслэгт илүү яруу бүтэцтэй болоход тусалдаг болохыг судалгаагаар харуулж байна.
Хэрхэн зөв урьдчилан халаах вэ
Урьдчилан халаахын тулдМеханик агаар шарагч, температурыг хүссэн түвшинд тохируулж, 3-5 минутын турш хоосон байлгана.Жижиг хийн хайруулын тавганд 2-3 минут зарцуулагддаг бол том хэмжээтэй нь 5 хүртэл минут шаардагдана.Тодорхой зааварчилгааг авахын тулд агааржуулагчийн гарын авлагаас үргэлж харна уу.
Зөв температурыг сонгох
Температурын нийтлэг тохиргоо
Өөр өөр хоол хүнс нь өөр өөр температурын тохиргоо шаарддагМеханик агаар шарагч.Жишээлбэл:
- Шарсан төмс: 400°F
- Тахианы далавч: 360°F
- Шарсан ногоо: 375°F
- Агаарт шарсан загас: 350°F
Эдгээр нийтлэг тохиргоог ашиглах нь танд оновчтой үр дүнд хүрэхэд тусална.
Өөр өөр хоолонд тохируулга хийх
Хоолны төрлөөс хамааран температурыг тохируулах нь маш чухал юм.Зузаан зүссэн маханд бага температур шаардагддаг боловч илүү урт хоол хийх хугацаа шаардагдана.Нөгөөтэйгүүр, хөнгөн зууш гэх мэт жижиг зүйлс нь богино хугацаанд өндөр температур шаарддаг.Хэт чанаж, шатаахгүйн тулд хоолоо байнга хянаж байгаарай.
Хоолыг зөв байрлуулах
Хэт их ачаалал өгөхөөс зайлсхий
Сагсаа дүүргэхээс зайлсхийж, жигд хоол хийж болноМеханик агаар шарагч.Хэт их ачаалал нь жигд бус болгосон хоолыг зарим хэсгийг дутуу болгосон, зарим хэсгийг нь шатааж болно.Боломжтой бол эд зүйлсийг нэг давхаргад байрлуулж сагсаа тэнцвэржүүлээрэй.
Тавиур ба тавиур ашиглах
Тавиур, тавиур ашиглах нь таны орон зайг нэмэгдүүлэх боломжтойМеханик агаар шарагч.Эдгээр хэрэгслүүд нь чанарыг алдагдуулахгүйгээр олон давхар хоолыг нэгэн зэрэг хийх боломжийг олгодог.Зүйл бүрийн эргэн тойронд халуун агаарын эргэлтийг хангахын тулд давхаргын хоорондох зайг сайтар хангана.
Нарийвчилсан техник, заль мэх
Дагалдах хэрэгслийг ашиглах
Жигнэх тогоо
Жигнэмэгийн таваг нь таны механик агаар шарагчийг олон талт болгох боломжтой.Бялуу, талх, кассерол бэлтгэхийн тулд жигнэх таваг ашиглана.Тогоо нь агаарын урсгалыг хязгаарлахгүйгээр сагсанд эвтэйхэн нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай.Жижиг тогоо нь дулааны эргэлтийг сайжруулах боломжийг олгодог.
Шарсан тавиур
Шарсан тавиур нь хоолыг дээшлүүлж, доороос халуун агаар эргэлддэг.Энэхүү нэмэлт хэрэгсэл нь мах, хүнсний ногоог шарахад тохиромжтой.Хоолыг жигд болгохын тулд тавиур дээр нэг давхаргад байрлуулна.Шарсан тавиурууд нь илүүдэл тосыг хоол хүнснээс дуслах боломжийг олгодог.
Олон давхаргат хоол хийх
Олон давхаргат хоол хийх ашиг тус
Олон давхаргат хоол хийх нь дээд зэргээр хангадагорон зай, үр ашиг.Амтыг холихгүйгээр өөр өөр хоолыг нэгэн зэрэг чанаж идээрэй.Энэ арга нь цаг хугацаа, эрчим хүчийг хэмнэж, хоол бэлтгэх ажлыг илүү хурдан болгодог.
Давхаргыг хэрхэн яаж байрлуулах вэ
Хоол хийх жигд байдлыг хангахын тулд давхаргыг болгоомжтой байрлуул.Мах гэх мэт өтгөн хоолыг доод тавиур дээр халаах элементтэй ойрхон байрлуул.Хүнсний ногоо гэх мэт хөнгөн зүйлсийг дээд тавиур дээр байрлуулах хэрэгтэй.Агаарын зөв эргэлтийг хангахын тулд давхаргын хооронд хангалттай зай үлдээгээрэй.
Цэвэрлэгээ ба засвар үйлчилгээ
Тогтмол цэвэрлэгээ хийх зөвлөмжүүд
Тогтмол цэвэрлэгээ хийснээр таны механик агаар шарагчийг хамгийн сайн нөхцөлд байлгана.
- Салгацэвэрлэхийн өмнө төхөөрөмжийг.
- Устгахсагс ба тогоо.
- УгаахЭдгээр хэсгүүдийг бүлээн савантай усаар угаана.
- Арчиначийгтэй даавуугаар дотоод засал.
- Хуурайдахин угсрахаасаа өмнө бүх эд ангиудыг сайтар нягтлана.
Гадаргууг гэмтээж болох зүлгүүрийн хөвөн эсвэл хатуу химийн бодис хэрэглэхээс зайлсхий.
Гүн цэвэрлэх аргууд
Гүн цэвэрлэгээ нь урт хугацааны гүйцэтгэлийг баталгаажуулдаг:
- Усанд орохзөөврийн хэсгүүдийг 30 минутын турш савантай бүлээн усанд хийнэ.
- Ашиглахзөрүүд үлдэгдлийг цэвэрлэх зөөлөн сойз.
- Хатуу толбыг арилгахын тулд хүнсний сода, усаар зуурмаг үүсгэнэ.
- Нөлөөлөлд өртсөн хэсэгт оо түрхэнэ.
- 15 минут байлгана.
- Үрэлтгүй хөвөн арчиж зөөлөн арчина.
- Угааххэрэглэхийн өмнө сайтар, бүрэн хатаана.
Тогтмол засвар үйлчилгээ хийснээр таны механик хийн хайруулын тавагны ашиглалтын хугацааг уртасгаж, хоол хийх бүртээ оновчтой гүйцэтгэлийг хангана.
Эдгээр дэвшилтэт техник, заль мэхийг оруулснаар та механик агаар шарагчаараа хоолны шинэ боломжуудыг нээж чадна!
Турших жорууд
Түргэн бөгөөд хялбар зууш
Шарсан төмс
Механик агаарт шарсан шарсан төмс нь хэт их тослох шаардлагагүй шаржигнуурт гарч ирдэг.Төмсийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.Чидун жимсний тос, давсыг бага хэмжээгээр шиднэ.Агаар шарагчийг 400°F хүртэл халаана.Сагсанд шарсан төмсийг нэг давхаргад хийнэ.15-20 минутын турш хагасыг нь сэгсэрнэ.
Тахианы далавч
Тахианы далавч нь төгс болж хувирдагшаржигнуур, шүүслэгагаар шарагчинд.Далавчийг цаасан алчуураар хатаана.Давс, чинжүү, дуртай амтлагчаа амтлаарай.Агаар шарагчийг 360°F хүртэл урьдчилан халаана.Далавчуудыг сагсанд нэг давхаргад байрлуул.25-30 минутын турш хоол хийж, хагасыг нь эргүүлнэ.
Бүрэн хоол
Шарсан ногоо
Шарсан ногоо нь эрүүл, амттай хачир эсвэл үндсэн хоол хийдэг.Болгарын чинжүү, цуккини, лууван гэх мэт дуртай хүнсний ногоогоо хазаж жижиглэн хэрчинэ.Чидун жимсний тос, давс, розмарин эсвэл ганга зэрэг ургамлаар шиднэ.Агаар шарагчийг 375°F хүртэл урьдчилан халаана.Сагсанд хүнсний ногоог жигд тараана.Зөөлөн, бага зэрэг шатсан болтол 15-20 минутын турш хооллоорой.
Агаарт шарсан загас
Агаарт шарсан загас нь илүүдэл тосгүй уламжлалт хайруулын аргыг дуурайдаг хөнгөн атлаа амттай хоолны сонголтыг санал болгодог.
Сагамхай эсвэл тилапиа гэх мэт дуртай загасны буланг сонго.
Давс, чинжүү, нунтаг сармис,
болон улаан чинжүү.
Механик шарагчийг 350°F хүртэл урьдчилан халаана.
Хоол хийх явцад давхцахгүй байхын тулд филеийг сагсанд хийнэ.
Хугацааны дундуур нэг удаа эргүүлэх зузаанаас хамааран ойролцоогоор арван арван хоёр минут буцалгана.
Амттан
Агаарт шарсан гурилан бүтээгдэхүүн
Агаарт шарсан гурилан бүтээгдэхүүн нь бусад газраас олдсон гүн шарсан махыг гэм буруугийн мэдрэмжээс хассан амттан болно!
Дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэгийн зуурмагийг хүссэн хэсэг болгон хайчилж ав (уламжлалт дугуй нь сайн ажилладаг).
Урьдчилан халаасан машиныг байрлуулахын өмнө наалддаггүй хоол хийх шүршигчийг хоёр тал руу нь бага зэрэг цацаж, гурван зуун далан таван градус Фаренгейтийн температурт дөрвөн таван минутын турш эргэлдэж, гадна талын гадаргуугийн талбайг бүхэлд нь хамарсан алтан шаргал өнгөтэй.
Жигнэсэн алим
Жигнэсэн алим нь амттай амттангаар үйлчилдэг, ялангуяа сэрүүн саруудад тайвшруулах чихэрлэг зүйл хүсэх үед!
Гол алимны үрийг зайлуулж, хөндийгөөр дүүргэх холимог бор элсэн чихэр шанцай, үзэм самар, сонголтын сонголт, хувийн амтыг сонгох, хэрэв хүсвэл үр дүн нь илүү баялаг амттай болно Дээр дурдсан нэмэлтүүдийг ашиглан ерөнхий үр дүнд хүрэх болно.
- Механик шарагчийг Фаренгейтийн гурван зуун тавин градусаар урьдчилан халаана;
- Дээр дурдсан найрлагатай алимны чөмөг бэлтгэх;
- Чихмэл жимсийг сагсан дотор байрлуулж, бие даасан хэсгүүдийн хооронд хангалттай зайтай байхаар агаарын урсгалыг зохих ёсоор эргэлдүүлэх шаардлагатай, тэр ч байтугай жигнэмэгийн үр дүн нь хүлээгдэж буй эцсийн бүтээгдэхүүний бэлэн хэрэглээ болох хорин хорин таван минутын хугацаанд дуусах шатандаа амжилттай хүрнэ!
Механик агаар шарагчийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд гол цэгүүдийг давт.Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг, функцуудыг ойлгох.Хамгийн оновчтой ашиглахын тулд чухал зөвлөмжийг ашигла.Дэвшилтэт техник, заль мэхийг ашиглах.Төрөл бүрийн жор туршиж үзээрэй.
Янз бүрийн хоол, тохиргоог туршиж үзээрэй.Хоол хийх шинэ аргуудыг судлаарай.Агаар шарагчныхаа олон талт байдлыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Механик шарагч нь тос багатай эрүүл хоолыг санал болгодог.Үйрмэг, амттай үр дүнг цаг тутамд мэдрээрэй.Энэхүү олон талт хэрэгслээр хоол хийх ур чадвараа дээшлүүлээрэй.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 04-ний өдөр