Агаарт шарагчинд хэрхэн төгс шоо болгон хуваасан шар хүрэн хийх вэ

-ийн ертөнцөд тавтай морилшоо дөрвөлжин хэрчсэн борагаар шарагч!Төгс шаржигнуурт шаржигнуур, алтан шаргал өнгөтэй, амттай амтат борын давшгүй үнэрийг төсөөлөөд үз дээ.Орчин үеийн гал тогооны гайхамшиг болох агаар шарагч нь энэхүү хоолны амтыг хялбархан олж авах тасалбар юм.Энэ блогт бид танд хамгийн сайн төмс сонгохоос эхлээд ургамлыг эзэмших хүртэлх алхам бүрийг хөтлөх болно.амтлагчболон хоол хийх.Манай гайхалтай зөвлөгөө, заль мэхийг ашиглан өглөөний цайгаа сайжруулахад бэлэн байгаарай!

Төмс бэлтгэх

Төмсийг зөв сонгох

Шилдэг төмсний сортууд

• Улаан төмс: Хаш хүрэн улаан төмсний сонгодог сонголт болох Russet төмс нь маш сайн шаржигнах чадвараараа алдартай.Тэд бор хүрэн хайрлагчдын хүсэх тэрхүү төгс хямралыг өгдөг.
• Юкон алтны төмс: Russets шиг уламжлалт биш ч гэсэн Юкон Гоулд төмс нь арай өөр амттай амттай хэш борыг бий болгож чадна.Сонгодог хоолыг өвөрмөц эргүүлэхийн тулд эдгээрийг туршиж үзээрэй.

Төмс бэлтгэх

• Төмсөө хэрчсэн шарсан төмс бэлтгэхийн тулд эхлээд сайтар угааж, шороо, хог хаягдлыг арилгах хэрэгтэй.Цэвэр төмс нь амтат бор өнгөтэй болдог гэдгийг санаарай!
• Хэрвээ хүсвэл төмсийг хальслаарай, гэхдээ арьсыг нь үлдээх нь хоолонд нэмэлт бүтэц, тэжээл өгөх болно.Энд бүх зүйл хувийн сонголтоос хамаарна.
• Угаах, хальслах (хэрэв хүсвэл) дараа нь төмсийг жижиг, жигд шоо болгон хуваах цаг болжээ.Энэ алхам нь жигд, жигд хоол хийхэд маш чухал юмшаржигнуурхазах бүрт.

Төмс огтлох

Шөрмөсөн зүсэх техник

• Төмсийг төгс хэрчсэн болгохын тулд төмсийг уртын дагуу хүссэн зузаантай зүсмэл болгон хувааж эхэлнэ.Дараа нь эдгээр зүсмэлүүдийг давхарлаж, нэг төрлийн шоо үүсгэхийн тулд өргөнөөр нь зүснэ.
• Бүх төмсний хэсгүүд ижил хэмжээтэй байгаа эсэхийг шалгахын тулд энэ алхамд цаг заваа зориулаарай.Тохиромжтой байх нь таны бор өнгөтэй төгс бүтэцтэй болоход чухал ач холбогдолтой.

Нэг төрлийн хэмжээг хангах

• Арчилгаажигд байдалТаны жижиглэсэн төмсний хэмжээ нь жигд хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай.Энэ нь хэсэг тус бүрийг ижил хурдаар чанаж, таны тавагны бүх бүтэцтэй нийцтэй байхыг баталгаажуулдаг.
• Хэрэв зарим хэсэг нь бусдаасаа том байвал зохих ёсоор чанаж дуусаагүй эсвэл илүү том хэсгүүдийг хоол хийж дуусахыг хүлээх зуур шатаж болно.

Төмсийг амтлах

Үндсэн амтлагч

• Давс, перец, сармисны нунтаг зэрэг үндсэн амтлагчаар энгийн хэрчсэн сонгодог бор будаа хийж болно.Эдгээр амт нь төмсийг дарахгүйгээр байгалийн амтыг сайжруулдаг.
• Амтлагчийн хувьд бага нь ихэвчлэн илүү байдаг гэдгийг бүү мартаарай.Хөнгөн гараар эхэлж, өөрийн амтанд нийцүүлэн тохируулна.

Нэмэлт амт нэмэх

• Хуурамч хэрчсэн шар буурцагныхаа амтыг нэмэгдүүлэхийг хүсч буй хүмүүст паприка, сонгины нунтаг, эсвэл пармезан бяслаг зэрэг нэмэлт амтлагч нэмж, илүү амттай болгохыг бодоорой.
• Амтлагчаараа бүтээлч бай!Өөр өөр ургамал, амтлагчийг хольж, тааруулж хэрчсэн гахайн бор жигнэмэгээ өөрт тохируулан өөрийн амтанд үнэхээр өвөрмөц болгоно.

Төмсөө зөв сонгож, шоо дөрвөлжин хэрчих арга техникийг эзэмшиж, төрөл бүрийн амтлагчийг туршиж үзсэнээр та өглөөний цайнд дуртай хүмүүсийг хүртэл гайхшруулахуйц шоо дөрвөлжин хэрчсэн шар шаруудыг хийж чадна!

Агаарт шарагчинд хоол хийх

Урьдчилан халаахАгаарын шарагч

Урьдчилан халаахын ач холбогдол

ХүрэхАгаарын хайруулын тавганд төгс шоо болгон хуваасан, Агаар шарагчийг урьдчилан халаах нь орхигдуулж болохгүй чухал алхам юм.Урьдчилан халааснаар та шарагчийг хоол хийх оновчтой температурт хүргэж, шаржигнуур, алтан шаргал өнгөтэй болгох нөхцлийг бүрдүүлнэ.Энэхүү анхны халаалтын процесс нь хоол хийх үйл явцыг эхлүүлж, илүү үр дүнтэй, үр дүнтэй ерөнхий үр дүнд хүргэдэг.

Хэрхэн урьдчилан халаах вэ

Агаар шарагчийг урьдчилан халаах нь таны эцсийн үр дүнд ихээхэн ашиг тусаа өгөх энгийн процесс юмхэрчсэн хэш бор.Агаар шарагчаа 375°F (190°C) болгож эхлээд хэдэн минут халаана.Энэхүү богино хугацаанд хүлээх хугацаа нь жигд чанаж, амттай шаржигнуурт шаржигнуур бэлтгэх орчинг бэлтгэдэг тул урт хугацаанд үр дүнгээ өгөх болно.Энэ үе шатанд тэвчээр нь таны тавган дээр төгс төгөлдөрт хүргэдэг гэдгийг санаарай!

Агаарт хайруулын тавганд хэрчсэн шар хүрэн хоол хийх

Төмс зохион байгуулах

Агаарт шарагчийг урьдчилан халааж, ашиглахад бэлэн болсны дараа жижиглэсэн төмсөө хоол хийх цаг болжээ.Тэднийг агаарт шарагч сагсанд нэг давхаргад тарааж, хэсэг бүр нь үзэсгэлэнтэй болгох хангалттай зайтай байх ёстой.Төмсөө зөв байрлуулах нь жигд хоол хийх, жигд бүтэцтэй байх үндэс суурь болдог.

Хоол хийх цаг ба температур

Амны устай хүмүүст зориулавшоо дөрвөлжин хэрчсэн шарсан шарсан мах, хоол хийх температурыг 375°F (190°C) болгохыг зорь.Хүссэн алтан царцдасыг бий болгохын тулд эхлээд ойролцоогоор 10 минутын турш хооллоорой.Эхний хоол хийх хугацаа дууссаны дараа тэдгээрийг хусуур ашиглан дөрвөн тэнцүү хэсэг болгон болгоомжтой эргүүлнэ.Тохиромжтой шаржигнуурт хүрэх хүртэл 10 минутын турш агаарт хуурч үргэлжлүүлнэ.Үр дүн?Хазуулсан болгондоо сэтгэл ханамжтай нялцгай биеттэй дөрвөлжин хэрчсэн гашуун шарууд.

Эргэх, дуусгах

Хэзээ эргүүлэх вэ

Хэзээ шоо дөрвөлжин хэрчсэн шараа хэрхэн эргүүлэхээ мэдэх нь жигд байдалд хүрэх түлхүүр юмҮйрмэг гадна талбүх талаараа.Хоол хийх эхний 10 минутын дараа төмсний хэсэг бүрийг хусуураар зөөлөн эргүүлнэ.Энэхүү эргүүлэх үйлдэл нь бүх талыг халуун эргэлддэг агаарт байлгаж, бүхэлд нь жигд хүрэн, шаржигнахыг дэмждэг.

Нэг жигд шаржигнуур байдлыг хангах

Таны хэсэг бүрийг баталгаажуулахын тулдшоо дөрвөлжин хэрчсэн шарсан шарсан махЭнэ нь адилхан шаржигнууртай тул хоол хийхдээ бүтэцдээ анхаарлаа хандуулаарай.Хэрэв зарим хэсэг нь бусдаасаа илүү зөөлөн юмуу эсвэл хүссэн хэмжигдэхүүнгүй байвал тэдгээрийг дахин эргүүлэх эсвэл агаарт шарагч сагсан доторх байрлалыг нь тохируулах талаар бодож үзээрэй.Тогтвортой хяналт нь таныг илүү ихийг олж авахын тулд эргэн ирэхэд тань туслах нэгэн жигд үр дүнг баталгаажуулдаг!

Төгс Hash Browns-ийн зөвлөмжүүд

Хамгийн оновчтой шаржигнуурт хүрэх

Бэлтгэх үедшоо дөрвөлжин хэрчсэн шарсан шарсан мах, оновчтой шаржигнуур байдлыг хангах нь эцсийн зорилго юм.Үүнд хүрэхийн тулд ашиглаж эхэлхоол хийх шүршигчөгөөмрөөр шарагч сагсан дээр.Энэ алхам нь наалдахаас сэргийлж, бүх талаас нь шаржигнуурт шаржигнадаг.Сайн бүрсэн гадаргуу нь төгс алтан, шаржигнуур үр дүнд хүргэдэг гэдгийг санаарай.

зайлсхийхэт ачаалалшоо дөрвөлжин хэрчсэн шарсан махыг хоол хийхдээ шарсан махны сагс.Хэсэг бүрийн хооронд хангалттай зай гаргаснаар та халуун агаар чөлөөтэй эргэлдэж, жигд шаржигнах орчинг бүрдүүлнэ.Хэт их ачаалал нь жигд бус хоол хийх, нойтон шаргал өнгөтэй болоход хүргэдэг тул тэдгээрийг жигд тарааж, гайхалтай амттай болгоно.

Хувийн амтанд тохируулж байна

Амтлах тухайд танышоо дөрвөлжин хэрчсэн шарсан шарсан мах, боломжууд нь хязгааргүй юм.Өөрийнхөө амтыг сонгохын тулд янз бүрийн амтлагчийг туршиж үзээрэй.Та давс, чинжүүтэй сонгодог амтлагчийг илүүд үздэг эсвэл ургамал, амтлагчаар амтлахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран өөрийн амтанд тохирсон хоол хийх түлхүүр юм.

Хүссэн шаржигнуурын түвшинд үндэслэн хоол хийх цагийн нарийн тохируулга хийх талаар бодож үзээрэй.Хэрэв та илүү шаржигнуурт шаржигнуурыг илүүд үздэг бол хоол хийх хугацааг бага зэрэг сунгаж, тэдний явцыг ажиглаарай.Хугацааны жижиг өөрчлөлтүүд нь таны хэрчсэн хэш хүрэн өнгөний төгс бүтэцтэй болоход ихээхэн өөрчлөлт авчрах болно гэдгийг санаарай.

Хувийн туршлага:

• Ашиглахналууэргэцүүлэн бодох эсвэл субъектив ойлголтын хувьд.
• Нарийвчилсан бүртгэл эсвэл түүхийн блок ишлэл.
• Ашиглахзоригтойсурсан сургамж эсвэл гол дүгнэлтүүдийн хувьд.
• Туршлага эсвэл ажиглалтыг тоолох жагсаалт.
• Шугамандкодтодорхой газар, огноо, эсвэл холбогдох дэлгэрэнгүй мэдээлэл.

Үйлчилгээний санал

Өглөөний цайтай хослуулах

Сонгодог өглөөний цайны хослолууд

• Хаш хүрэннь маш сайн хосолсон өглөөний цайны олон талт тал юмолон төрлийн хоол.Та шаржигнууртай гахайн мах, сэвсгэр шарсан өндөг, эсвэл овоохон хуушууртай хамт амтлах уу,шоо дөрвөлжин хэрчсэн шарсан шарсан махөглөөний хоолондоо амттай жигнэмэг нэмээрэй.
• Зөөлөн чанасан өндөг, зууханд шатаасан гахайн утсан мах, өгөөмөр алтан идээгээр хийсэн амттай өглөөний цай хийх талаар бодож үзээрэй.хэрчсэн хэш бор.Бүтэц болон амтыг хослуулсан нь таны амтыг хангаж, өдрийн турш эрч хүчтэй байх болно.
• Илүү хөнгөн сонголттой бол гашуун бор хүрэнээ сэргээгч жимсний салаттай хослуулаарай.Төмсний шаржигнуур, шинэхэн жимсний шүүслэг байдлын хоорондох ялгаа нь сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг чанартай зохицсон тэнцвэрийг бий болгодог.

Үйлчилгээний бүтээлч санаанууд

• Өглөөний цайгаа ууж, амтаа нэмээрэйшоо дөрвөлжин хэрчсэн шарсан шарсан махбүтээлч хоолонд.Уламжлалт өглөөний цайгаа амтлахын тулд хайлсан бяслаг, жижиглэсэн авокадо, цөцгийн тосоор дүүргэж үзээрэй.
• Төрөл бүрийн амтлагчийг туршиж үзээрэй, өөрийн үзэмжийн дагуу гахайн бор өнгөтэй болно.Та розмарин, ганга гэх мэт амттай ургамал эсвэл чинжүү нунтаг, кайенны чинжүү зэрэг халуун ногоотой амтыг илүүд үздэг эсэхээс үл хамааран судлах хязгааргүй боломжууд бий.
• Өвөрмөц өглөөний цайны санаа хайж байна уу?Шарсан ногоо, буталсан хиам, шиврээ бороотой голланд соус зэрэг амтлагчтай бор аяганд идээрэй.Энэхүү амттай хоол нь зочдыг гайхшруулж, өглөө бүр онцгой мэдрэмжийг төрүүлэх нь дамжиггүй.

Хадгалах, дахин халаах

Хадгалалтын шилдэг туршлага

• Үлдэгдэл хадгалах үедшоо дөрвөлжин хэрчсэн шарсан шарсан мах, тэдгээрийг агаар нэвтрэхгүй саванд шилжүүлэхийн өмнө бүрэн хөргөсөн эсэхийг шалгаарай.Зохих ёсоор битүүмжилсэн бол тэдгээрийн бүтэц, амтыг алдагдуулахгүйгээр хөргөгчинд 3 хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
• Дахин халаахдаа шарсан махны шаржигнуурыг хадгалахын тулд богино долгионы оронд шарагч эсвэл зуух ашиглах талаар бодож үзээрэй.Энэ арга нь тэдний үйрмэгийг хадгалахын зэрэгцээ тэдгээрийг бүхэлд нь жигд халаахад тусалдаг.

Дахин халаах зөвлөмжүүд

• Хамгийн оновчтой үр дүнд хүрэхийн тулд шоо дөрвөлжин хэрчсэн шарсан махаа дахин халаахаасаа өмнө шарсан махаа 375°F (190°C) хүртэл халаана.Агаарт шарагч сагсанд нэг давхаргад байрлуулж жигд халах, чийглэхээс сэргийлнэ.
• Зөв хадгалсан хөлдөөсөн хэрчсэн шар шаруудыг 375°F (190°C) температурт 5-7 минутын турш халааж, гадна талдаа шаржигнах хүртэл буцаан хийнэ.

Сонгодог өглөөний цайны хослолыг судалж, үйлчлэх шинэлэг санаануудыг туршиж үзсэнээр та хоол бүрийг онцлог шинж чанартай болгох боломжтой.шоо дөрвөлжин хэрчсэн шарсан шарсан махсэтгэл хөдөлгөм, амттай!

Өөрийгөө бүтээх аялалаа дахин тоймлоҮйрмэг хэрчсэн хэш борагаар шарагчинд.Төмсөө зөв сонгох, шоо дөрвөлжин хэрчих арга техникийг эзэмших, төрөл бүрийн амтлагчийг туршиж үзэхийн чухлыг та ойлгосон.Одоо ур чадвараа сорьж, амттай үр дүнг мэдрэх цаг болжээ.Энэхүү жорыг өөрийн хоолны шилдэг бүтээл болгохын тулд өөр өөр амт, үйлчилгээний санаануудыг туршиж үзэхээс бүү эргэлз.Хоол хийх адал явдал, санал хүсэлтээ бидэнтэй хуваалцаарай;Бид таны хэш бор бүтээлүүдийн талаар сонсохыг тэсэн ядан хүлээж байна!