Агаарт шарагчалдартай болж, Америкийн өрхийн 36 гаруй хувьд нь гол зүйл болсон.Тэдний сонирхол татахуйц зүйл бол бидний дуртай шаржигнуурт амттай хоол хийх өөр хувилбар санал болгох явдал юм.Гэсэн хэдий ч тэдний ашиг тусын зэрэгцээ аюулгүй байдал хамгийн чухал хэвээр байна.Энэхүү блог нь таныг Түлэгдэхээс сэргийлж, агаарт шарсан махыг амттай, аюулгүй байлгахад чиглүүлэх зорилготой юм.
Агаар шарагчаа ойлгох нь
Гарын авлагатай танилцана уу
Гарын авлагыг унших нь таны агаар шарагчийг ойлгоход маш чухал юм.Энэ нь таны тусгай төхөөрөмжид тохирсон аюулгүй байдлын заавар, зөвлөмжийг агуулдаг.
Гарын авлагын гол хэсгүүд нь үйл ажиллагааны журам болон алдааг олж засварлах удирдамжийн талаар нарийвчилсан ойлголтыг өгдөг.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мэдэх
Тодорхойлж байнахалуун гадаргууТаны агаар шарагч нь хоол хийх явцад болон дараа нь аюулгүй байдлыг хангана.
Хяналтын самбарын үйл ажиллагааг ойлгох нь таны агаар шарагчийн ажиллагааг оновчтой болгох түлхүүр юм.
Зөв байрлуулах
Ихэнх фритерууд нь сэнс ашиглан жижиг хоол хийх талбайн дотор дулааныг эргэлдүүлдэг.Ихэнх загварууд нь агааржуулалттай байдаг, учир нь дулаан нь зорилгодоо хүрсэн үед хаа нэг газар явах шаардлагатай болдог.Тэдгээрийг хэзээ ч бүрэн хааж болохгүй бөгөөд дээд, хажуу, тэр ч байтугай ар талд нь олж болно.
Агаар шарагчийг тэгш, тогтвортой гадаргуу дээр байрлуулах нь ашиглалтын явцад онхолдох зэрэг ослоос сэргийлнэ.Хэт халалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд шарагчийг хана болон бусад хэрэгслээс хол байлгах хэрэгтэй.Хэрэв тэгэхгүй бол таны агаар шарагч хэт халах, хамгийн муу тохиолдолд гал гарах магадлал бий.
Агаарт шарах шүүгээний эргэн тойронд шатамхай гадаргуугаас зайлсхийх нь галын аюулыг багасгаж, аюулгүй ашиглалтыг хангана.Агааржуулагчийн халуун агааржуулалтын нүхийг цахилгааны залгуур руу бүү хий.Агааржуулагчийг эргүүлэхийн тулд агааржуулагчийн эргэн тойронд зай үлдээх хэрэгтэй.Энэ бол аюулгүй агаарт шарсан мах юм.
Аюулгүй ажиллагааны практик
ХэзээТүлэгдэхээс сэргийлАгаарт шарах шүүгээнд аюулгүй ажиллагааны арга барилыг дагаж мөрдөх нь аюулгүй хоол хийх туршлагад зайлшгүй шаардлагатай.
Хоолыг урьдчилан халаах, ачих
Түлэгдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулдУрьдчилан халаах зааварчанд мөрдөх ёстой.Санал болгож буй цаг, температурын дагуу шарагчийг урьдчилан халааж эхэл.Энэ нь таны хоолыг жигд, сайтар чанаж болгоно.
Хэрэв та хоолоо хийхээсээ өмнө төхөөрөмж халаахыг хүлээхгүй бол түүнийг эсвэл өөрийгөө сүйтгэх эрсдэлтэй.Халах үед тавьсан хоол нь зөв чанаж чадахгүй, хүйтэн, жигд бус эсвэл зүгээр л бүдүүлэг болгодог.Тахианы мах, стейк зэрэг хоолыг дутуу болгосон бол эрүүл мэндэд эрсдэл учруулж болзошгүй тул та маш их өвдөж болно.Тиймээс хоол хийх бүх тал дээр тэвчээр чухал гэдгийг санаарай.Та хэтэрхий хурдан цавчихыг хүсэхгүй, эсвэл хуруугаа алдаж магадгүй, хоолоо дутуу болгохыг хүсэхгүй байна, эс тэгвээс энэ нь улам дордох болно.
Сагсанд хоол хийхдээ хэрэглэнэАюулгүй аргуудзүйлсийг хэт ачаалалгүйгээр нэг давхаргад байрлуулах гэх мэт.Сагсыг хэт их ачаалах нь жигд бус хоол хийх, шатаахад хүргэдэг.
Хамгаалалтын хэрэгсэл ашиглах
Өөрийгөө болон ширээний тавцангаа бүү шатаа.Агаарт хайруулын тавагны дотор болон гадна хэсгүүд байдаг бөгөөд тэдгээр нь хоол хийх явцад хэт халдаг.Өөрийгөө шатаах нь амархан тул нүцгэн гараараа эдгээр халуун элементүүдэд хүрч болохгүй.Силикон бээлий эсвэл зууханд аюулгүй бээлий хэрэглээрэй.Халуун агаарт шарагч сагс, тагийг нь силикон хавтан эсвэл халуунд тэсвэртэй хавтан эсвэл дэвсгэр дээр байрлуулна.
Ашиглах замаар аюулгүй байдлыг эрэмбэлэхХамгаалалтын хэрэгсэлшарагчтай харьцах эсвэл чанаж болгосон хоолыг зайлуулахдаа гараа халуун гадаргуугаас хамгаалахын тулд зуухны бээлий гэх мэт.Түүнчлэн түлэгдэлтээс хамгаалахын тулд халуунд тэсвэртэй бээлий эсвэл хормогч зэрэг бусад хамгаалалтын хэрэгслийг анхаарч үзээрэй.
Хоол хийх үйл явцыг хянах
Агаарт шарагч ашиглахдаа хоолоо хэр удаан чанахыг мэддэг байх ёстой.Хэрэв та үүнийг удаан хугацаагаар орхивол бага зэрэг шаржигнаж эсвэл бүр шатаж магадгүй юм.Хоол хүнс шатах үед гал авалцаж болно, ялангуяа та доор нь илгэн цаас хэрэглэж байгаа бол.Таны нэмэлт 15 минут байлгасан тахианы далавч маш хурдан гал болж хувирдаг тул шарагчинд хоолоо хэр удаан үлдээсэнээ хянах нь чухал юм.
Хоол хийх явцад хоол хүнсээ тогтмол шалгаж байх замаар хоол хийх аюулгүй орчныг хангана.Хоолныхоо явцыг хянаснаар та хэт жигнэхээс сэргийлж, таваг шатаахаас сэргийлж чадна.Сагсыг хэт дүүргэхээс зайлсхий, учир нь энэ нь агаарын хэвийн эргэлтэнд саад болж, жигд бус хоол хийх, шатах аюултай.Хоол хийх явцад хоол наалдахгүй, шатахгүйн тулд сагсыг үе үе сэгсрэхээ мартуузай.
Хоол бүр өвөрмөц байдаг тул та өөрийн загварт тохирсон цагийг тодорхойлохын тулд хэд хэдэн жороор туршиж үзэх хэрэгтэй.Гэхдээ жигнэсэн төмс, тахианы гуя биш л бол ямар ч төрлийн хоолыг 25 минутаас илүү хугацаанд агаарт шарагчаар хийх шалтгаан байхгүй.Гэсэн хэдий ч та тавган дээр хоолоо эргүүлж, дахин тохируулахын тулд хэсэг хугацаа зарцуулах хэрэгтэй.
Хоол хийсний дараах аюулгүй байдал
Таны агаар шарагч нь хоолны адал явдал дараа, хангахТүлэгдэхээс сэргийлаюулгүй, тааламжтай туршлагын хувьд маш чухал юм.
Хоолыг аюулгүйгээр зайлуулах
Амттай бүтээлүүдээ амтлах цаг болоход,Хавчуур эсвэл хусуур ашиглахнь шарагчаас халуун хоол гаргаж авахыг зөвлөдөг арга юм.Энэ дадлага нь санамсаргүй түлэгдэхээс сэргийлж, хоол хийхээс үйлчлэх хүртэл саадгүй шилжих боломжийг олгодог.Үргэлж санаж яваарайХоол хийхээсээ өмнө хөргөхийг хүлээнэ үүтүлэгдэх, түлэгдэх эрсдэлээс зайлсхийхийн тулд.
Цэвэрлэгээ ба засвар үйлчилгээ
Агаар шарагчийг хадгалах нь гал тогооны орчинд удаан эдэлгээтэй, аюулгүй байхын тулд маш чухал юм.Тавиур болон шарагч сагсыг хатуу металл угаагч дэвсгэрээр цэвэрлэж болохгүй.Агаарт шарагчийг цэвэрлэхийн тулд салгаж, салгаж болох бүх хэсгийг нь гаргаж аваад бүлээн ус, аяга тавагны савангаар угаах хэрэгтэй.Хэт зүлгүүртэй материалыг бүү ашигла, учир нь энэ нь наалддаггүй дээлийг тайлж магадгүй юм.Хэрэв гацсан эсвэл шатсан хоол байгаа бол хичнээн үрж угаасан ч салж чадахгүй бол асуудалтай хэсэгт хүнсний сода түрхээд 20 минут байлгана.Агааржуулагчийн механик эд ангиудыг усанд бүрэн дүрж болохгүй гэдгийг санаарай, учир нь дараа нь дахин асахгүй байх магадлалтай.
Тогтмол гүйцэтгэхЗасвар үйлчилгээний шалгалталиваа асуудлыг эрт илрүүлж, болзошгүй аюулаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд төхөөрөмж дээрээ суулгана уу.Эдгээр алхмуудыг хичээнгүйлэн хийснээр та үр дүнтэй болноГал түймрийн эрсдэл, шаталтын аюулаас зайлсхийхүл тоомсорлосон засвар үйлчилгээний горимтой холбоотой.
зайлсхийх нийтлэг алдаа
Сагсыг хэт дүүргэх
Хоол хийхээсээ өмнө шарагч дотор эргэлддэг халуунд таны хоолны хэсэг бүр хүрч байгаа эсэхийг шалгаарай.Ийм учраас та хоолоо хайруулын тавганд хийж байхдаа хааяа эргүүлэх хэрэгтэй.Гэсэн хэдий ч та тогоогоо хэт дүүргэхээс болгоомжлох хэрэгтэй, учир нь энэ нь таны болгосон бүх зүйл хүссэн царцдасыг авахаас сэргийлнэ.
Хэдийгээр агааржуулагч бүр өвөрмөц байдаг ч таны хэсгүүд бөөгнөрөлгүй эсвэл нэг нэгнийхээ дээр овоолоогүй эсэхийг шалгах нь зүйтэй.Ганц жигнэмэгээр шарсан төмс, тахианы цул багатай байсан ч олон хүнд чихчихээд нялцгай биш эсвэл тосонд ханасангүй байвал илүү амттай болно.
Хэт их ачаалал үүсгэх эрсдэл
Тэгш бус хоол хийх, болзошгүй аюулын эрсдэл нэмэгддэг.
Хоолыг сайтар чанаж болохгүй, энэ нь эцсийн үр дүнд сэтгэл дундуур байх болно.
Хоолны зөв зохион байгуулалт
Агаарын оновчтой эргэлтийг хангахын тулд хүнсний зүйлсийг нэг давхаргад байрлуул.
Зүйлүүдийн хоорондох зайг зөв байлгах нь давхцахаас сэргийлж, жигд хоол хийхэд тусална.
Шаардлагагүй тугалган цаас хэрэглэх
Цоолбортой илгэн цаасыг хэт халуунд хоол хийж болохгүй.Хэрэв танд илгэн цаасыг жинлэх хангалттай хоол байхгүй бол халуун агаар эргэлдэж, хоолыг бүрхэхэд энэ нь эргэн тойронд нисдэг.Энэ нь хоолыг жигд бус чанаж болгоно.Түүнчлэн, илгэн цаас нь эргэн тойрон нисч, халуун халаагуурт цохиулж байвал шатаж болно.
Агаарын эргэлтэнд үзүүлэх нөлөө
Тугалган цаасыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь шарагч доторх агаарын урсгалыг саатуулж, хоол хийх үр ашигт сөргөөр нөлөөлдөг.
Буруу тугалган цаас нь дулаан хуваарилалт хязгаарлагдмал тул жигд бус болгосон эсвэл шатаасан хоолонд хүргэж болзошгүй.
Тугалган цаасыг зөв ашиглах
Тугалган цаасыг бага зэрэг хэрэглээрэй: Зөвхөн шаардлагатай үед аяга тавгаа таглаж, халуун агаар эргэлдэх хангалттай зай үлдээнэ.
Сагсыг бүхэлд нь бүрхэхээс зайлсхий: Шаардлагатай бол тодорхой хэсгийг хэсэгчлэн бүрхэж, хангалттай агааржуулалтыг хангана.
Хоолыг үе үе шалгаж байх: Шатаах, дутуу жигнэхээс сэргийлэхийн тулд тугалган цаас хэрэглэх үед хоол хийх явцыг хянах.
Хуванцар дээр үлдээх
Орон нутгийн хүнсний дэлгүүрээс хөлдөөсөн хоолыг халаах нь агаарт шарагчтай сэвшээ салхи юм.Гэсэн хэдий ч хэрэв та яарч байгаа бол савлагаанаас гаргаж авахаа мартаж, хуванцар саванд хийж болно.Богино долгионы зуух эсвэл зууханд чанаж болох зарим зүйлээс ялгаатай нь энэ нь бүрэн "үгүй" гэсэн үг бөгөөд шарсан маханд хийж болохгүй.
Хуванцар нь хоол хүнсийг бохирдуулж, дараа нь эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг.Гэсэн хэдий ч илүү тулгамдсан асуудал байна: хуванцар нь хурдан шатаж, шатаж, хоол хүнсээ сүйтгэх эсвэл байшинг чинь шатааж болно.
Дотор нь тусгайлан зориулагдаагүй бол савласан хоолыг хайруулын тавганд хийхээсээ өмнө савнаас нь салгах хэрэгтэй.Энэ жижиг алхамыг хийснээр та маш их цаг хугацаа, магадгүй амьдралаа хэмнэж магадгүй юм.
Агаар шарагчийг ашиглахдаа аюулгүй байдлын гол зөвлөмжийг хэрэгжүүлэх нь хамгийн чухал юм.Хэрэглэгчид аюулгүй хоол хийх орчныг хангахын тулд зааврыг чанд дагаж мөрдөх ёстой.Аюулгүй байдлын арга хэмжээг чухалчлан, осол аваар, түлэгдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн зэрэгцээ шарсан махны ашиг тусыг хүртээрэй.Эрүүл мэндийн мэдээ өнөөдөр ач холбогдлыг онцолж байнаэрсдэлийг арилгахын тулд болгоомжтой ашиглахуламжлалт хайруулын аргуудтай холбоотой.Зааврыг сайтар дагаж мөрдөх нь таны агаарт шарагчтай аюулгүй, тааламжтай хоол хийх баталгаа болно гэдгийг санаарай.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 6-р сарын 26