Та хоолны ур чадвараа шинэлэг байдлаар дээшлүүлэхийг хүсч байна уу?-ийн ертөнцөд шумбахагаар шарагччулуун загас.Агаарт хайруулын тавагны нэр хүнд нэмэгдэхийн хэрээр хоол хийх энэ аргыг эзэмших нь урьд өмнөхөөсөө илүү чухал болсон.Гаднах нь шаржигнуур, зөөлөн дотоод засалтай төгс чанаж болгосон хадны загасыг амтлахыг төсөөлөөд үз дээ.Дэлхий даяар шарсан махны эрэлт нэмэгдэж байгаа нь энэ чиглэл рүү шилжиж байгааг харуулж байнаэрүүл хоол хийх дадал зуршил, хийхагаар шарагч хадны загасХоолонд дурлагсад болон эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүсийн заавал идэх ёстой хоол.
Агаар шарагч Rockfish-ийн ашиг тус
Энэ нь ирэхэдагаар шарагч хадны загас, ашиг тус нь зөвхөн амттай хоолноос илүү өргөн хүрээг хамардаг.Энэхүү хоол хийх арга нь яагаад зөвхөн амттай төдийгүй таны эрүүл мэнд, тав тухтай байдалд ашигтай болохыг олж мэдье.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
-ийн онцлох давуу талуудын нэгагаар шарагч хадны загасуламжлалт хайруулын аргатай харьцуулахад өөх тосны агууламж хамаагүй бага юм.Судалгаанаас үзэхэд агаарт шарсан хоол нь өөх тос багатай байдаг тул дуртай хоолоо идэхийг хүсдэг хүмүүст илүү эрүүл сонголт болдог.
Шим тэжээлийг хадгалах
Агаарт шарах нь өөх тосны агууламжийг бууруулахаас гадна хоолонд шаардлагатай шим тэжээлийг хадгалахад тусалдаг.Найрлагад агуулагдах шим тэжээлийн үнэ цэнийг бууруулж болох гүн шарсан махнаас ялгаатай нь агаарт шарсан маханд агуулагдах витамин, эрдэс бодисыг хадгалдаг.чулуун загас, та хоолондоо хамгийн их ашиг тустай байх боломжийг олгоно.
Тав тухтай байдал
Түргэн хоол хийх цаг
Бидний амьдралын хурдацтай хэв маягийн хувьд хоол хийхдээ тав тухтай байдал чухал байдаг.Агаарт шарагч хадны загасхурдан хоол хийх цагийг санал болгож, хэдэн минутын дотор тэжээллэг хоол бэлтгэх боломжийг танд олгоно.Та цаг зав муутай байгаа эсэх, эсвэл зүгээр л хүлээхгүйгээр амттай хоол идэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран агаарт шарсан мах нь тохиромжтой шийдлийг өгдөг.
Хялбар цэвэрлэгээ
Тостой пийшин, замбараагүй гал тогооны лангуунуудад баяртай гэж хэлээрэй.Агаарт шарсан мах нь тос асгарахаас сэргийлдэг хаалттай хоол хийх камерын ачаар хамгийн бага цэвэрлэгээ шаарддаг.Шаржигнуураа амтласны дараа агаарт шарагчны сагс болон дагалдах хэрэгслийг хялбархан арчаарайчулуун загас, цэвэрлэгээг хялбар болгох.
Амт ба бүтэц
Төгс шаржигнасан хэсэг рүү хазах уруу таталтыг хэн эсэргүүцэж чадах вэчулуун загас?Агаарт шарсан мах нь гадна талаас нь хүссэн шаржигнуурт хүрч, загасыг зөөлөн, дотор нь чийгтэй байлгадаг.Үүний үр дүнд бүтэц нь гайхалтай ялгаатай бөгөөд таны амтыг илүү ихийг хүсэх болно.
Тендерийн дотоод засал
Хэдийгээр шаржигнуур гадна тал ньагаар шарагч хадны загасдотор нь зөөлөн, шүүслэг хэвээр байна.Эргэдэг халуун агаар нь загасыг жигд чанаж, хазуулсан бүр нь сүүлчийнх шиг шүүслэг байх болно.Хуурай болон хэт чанаж болгосон загастай баяртай гэж хэлээрэй - агаарт шарсан мах нь чийглэг, амттай хоол идэх болно.
Агаарт шарагч хадны загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Загас бэлтгэх
Хөлдөөсөн хадны загас гэсгээх
Эхлэхийн тулд таныагаар шарагч хадны загасхоолны адал явдал, таны гарт шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хадны филе байгаа эсэхийг шалгаарай.Хэрвээ хөлдөөсөн хадны загас хэрэглэж байгаа бол хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хөргөгчинд нэг шөнийн дотор гэсгээх хэрэгтэй.Загасыг аажмаар гэсгээх нь түүний байгалийн шүүс, бүтэцийг хадгалж, амттай хоол хийх эхлэлийг тавьдаг.
Амтлагчийн сонголтууд
Амтлагчийн тухайд танычулуун загас, боломжууд нь хязгааргүй юм.Амт амттай болгохын тулд яншуй, dill, paprika зэрэг ургамлын холимогийг авч үзье.Эсвэл давс, чинжүү, сармисны нунтаг холилдсон энгийн загас нь загасны байгалийн амтыг сайжруулдаг.Өөрийн төгс амтыг олохын тулд янз бүрийн амтлагчийг туршиж үзээрэй.
Хоол хийх үйл явц
Агаар шарагчийг урьдчилан халаах
Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө өөрийнагаар шарагч хадны загас, энэ нь таны агаар шарагчийг урьдчилан халаах нь чухал юм.Энэ алхам нь загасыг жигд чанаж, гаднах нь хүссэн шаржигнуурт хүрэх боломжийг олгоно.Агаар шарагчийг санал болгож буй температурт тохируулж, загасыг бэлтгэх явцад урьдчилан халаахыг зөвшөөрнө үү.
Хоол хийх цаг ба температур
Агаар шарагч нь хоол хүнсний эргэн тойронд халуун агаар эргэлдэж ажилладаг.шаржигнуур бүтэц бий болгоххэт их тосгүй.Учир ньчулуун загас, 390°F-ийн хоол хийх температур нь шаржигнуур болон зөөлөн байдлын төгс тэнцвэрт байдлыг хангахад тохиромжтой.Булангийн махыг 12-15 минутын турш чанаж, хагасыг нь эргүүлж, жигд шаржигнуур болно.
Амтыг сайжруулах
Ашиглаж байнаКарри Майо
Өөрийгөө дээшлүүлагаар шарагч хадны загасгар хийцийн карри майо соус бэлтгэх туршлага.Цөцгийтэй майо болон анхилуун карри амтлагчийг хослуулсан нь хоолонд гүн гүнзгий, баялаг болгодог.Энэхүү амтат соусыг чанаж болгосон хадны загасан дээр дусааж эсвэл сойзоор түрхэж, амтлах болно.
Нимбэгний сармис амтлагч
Уламжлалт амтлагчийг амтлахын тулд нимбэгний сармисны хольцыг хэрэглэж үзээрэйчулуун загасфиле.Цитрусын тод ноотууд нь загасны нарийн амтыг нөхдөг бол сармис нь амтат амтыг нэмдэг.Сэргээх, анхилуун үнэртэй хоол болохын тулд шарахын өмнө энэ амтлагчийг филе дээр сайтар цацна.
Эдгээр энгийн алхмуудыг дагаж, янз бүрийн амтыг туршиж үзсэнээр та хоол хийх урлагийг эзэмшиж чаднаагаар шарагч хадны загасбогино хугацаанд.Та долоо хоногийн үдшийн оройн зоог хайж байгаа эсвэл тусгай хоол хийхээр төлөвлөж байгаа эсэхээс үл хамааран энэхүү олон талын хоол нь шаржигнуурт гадна тал, шүүслэг дотоод засалаараа гайхшруулах нь дамжиггүй.
Зөвлөмж ба хувилбарууд
Төгс шаржигнуурт хүрэх
Гадаргуугийн тосыг ашиглах
Хоол хийхдээ шаржигнуурын төгс түвшинд хүрэхийн тулдагаар шарагч хадны загас, гадаргуугийн тосыг ашиглах талаар бодож үзээрэй.Булангийн дээр хөнгөн тос түрхэх нь гаднах алтан хүрэн өнгө төрхийг бий болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь нүдэнд харагдахуйц үзэмжтэй бөгөөд хазахад амттай байдаг.Мөн тос нь дулааныг жигд дамжуулж, загасны хэсэг бүрийг хүссэн няцралттай болгоход тусалдаг.
Хагасыг нь эргүүлэх
Агаарт шарах үедчулуун загас, хоол хийх процессын дундуур филеийг эргүүлэхээ бүү мартаарай.Энэхүү энгийн алхам нь загасны хоёр талыг жигд чанаж, эргэн тойронд нь жигд шаржигнууртай болгодог.Мөн эргүүлэх нь илүүдэл чийгийг ууршуулж, эхний хазалтыг авахад илүү сэтгэл ханамжтай хямралд хувь нэмэр оруулдаг.
Бүтээлч жор
Таашаал авах хөгжилтэй, амттай арга хайж байнаагаар шарагч хадны загас?Хадны загасны тако бэлдэж үзээрэй!Хэдхэн орц найрлагатай, найдвартай шарагчтай бол та амны хөндийн тако оройн хоолыг богино хугацаанд бэлэн болгож чадна.Үйрмэг хадны загас, шинэхэн амтлагч, амтат соусыг хослуулсан нь таны амтыг мэдрэх гайхалтай хоолыг бий болгодог.
Панко царцдастай хадны загас
Уламжлалт шарсан загасыг эргүүлэхийн тулд панко царцдастай болгох талаар бодож үзээрэйагаар шарагч хадны загас.Панко талхны үйрмэгийн хөнгөн бөгөөд шаржигнуур бүтэц нь гүн хайруулын шаардлагагүйгээр хоолонд нэмэлт жигнэмэг нэмдэг.Зүгээр л хадны загасны буланг панкогийн үйрмэгээр бүрж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, сонгодог дуртай хоолыг гэм зэмгүй амтлаарай.
зайлсхийх нийтлэг алдаа
Сагсыг хэт дүүргэх
Агаарт шарахдаа зайлсхийх нэг нийтлэг алдаачулуун загассагсыг дүүргэж байна.Булангийн хэсэг бүр жигд чанаж, хамгийн оновчтой шаржигнуурт хүрэхийн тулд тэдгээрийг хэсэг бүрийн хооронд бага зэрэг зайтай нэг давхаргад байрлуулна.Хэт их ачаалал нь жигд бус хоол хийхэд хүргэж, жигд шаржигнуур биш харин чийгтэй хэсгүүдэд хүргэж болзошгүй.
Агаар шарагчийг урьдчилан халаахгүй байх
Санаж байх бас нэг чухал зүйл бол шарагчийг нэмэхээсээ өмнө халаах явдал юмчулуун загасфиле.Урьдчилан халаах нь загасны гадна талыг хурдан шарахын тулд хоол хийх камерыг хүссэн температурт хүргэх боломжийг олгодог.Энэ алхмыг алгассанаар та дутуу болгосон эсвэл жигд бус чанасан филетэй болох эрсдэлтэй.
Мэргэшсэний үр өгөөжийг эргэн дурсъяагаар шарагч хадны загассэтгэл татам байдлыг нь онцолж байна.Яагаад эдгээр хялбар жороор амттай аялал хийж болохгүй гэж?Гайхамшигтай хоолны амтыг мэдрэхийн тулд шаржигнуурт гадна тал, зөөлөн интерьерийн ертөнцөд шумбаарай.Тохиромжтой, тэжээллэг хоолыг гэм буруугүй амтлах боломжийг бүү алдаарай.Амт, бүтэцийг хялбархан сайжруулахын тулд гараа туршиж үзээрэй.Хоол хийх урлагийг эзэмшагаар шарагч хадны загасХоол хийх ур чадвараа дээшлүүлж, хазах бүртээ амтанд нь сэтгэгдэл төрүүлэх.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 6-р сарын 05-ны хооронд