Агаарт шарагч Сквош цэцгийн жор

Сквош цэцэг, нарийхан, эрч хүчтэй цэцэгс нь зөвхөн нүдийг нь гайхшруулаад зогсохгүй, амин дэмээр баялаг, тэжээллэг чанарыг өгдөг.витамин Аболонвитамин С.Эрүүл хоол хийх аргын чиг хандлагыг хүлээн авч, сэтгэл татамагаар шарагч хулуу цэцэгЭнэ нь хэт их тосгүйгээр шаржигнуурт хүрэх чадварт оршдог.Эдгээр цэцэгсийг ямар ч гэм зэмгүй эргүүлэх амттай хоол болгон хувиргах жортой тааралдана гэж төсөөлөөд үз дээ.Өгүүлэгчийн хувьдВеган гудамж, энэ нь хийх урлагийг нээх нээлт байсан юмагаарт шарсан чихмэл хулуу цэцэг, амттай боломжуудын ертөнцийг нээх.

Найрлага

Үндсэн найрлага

Сквош цэцэгс

Бэлтгэх үедагаар шарагч хулуу цэцэг, шоуны од бол эргэлзээгүй эрч хүчтэй, эмзэгхулуу цэцэг.Эдгээр идэж болох цэцэг нь таны таваг дээр тансаг байдлыг авчирч, шаржигнуурт гаднаас нь гялалзах өвөрмөц амтыг санал болгодог.

Зуурсан гурилын найрлага

Төгс төгөлдөр зүйлийн төлөөшаржигнуур бүрхүүлЦэцэг бүрийг бүрхэж байгаа тул та өөрийн цэцэгсийг цуглуулах хэрэгтэй болнозуурсан гурилын найрлага.Нэмэлт нарийн гурил ашиглах баоргилуун усгайхалтай темпура бүтэцтэй төстэй хөнгөн, агаартай зуурмагийг бүтээхэд гайхамшгийг бүтээж чадна.

Дүүргэх найрлага (хэрэв байгаа бол)

Хэрэв та чихмэлийг сонговолхулуу цэцэг, тавагныхаа амтыг дээшлүүлэхийн тулд амттай дүүргэгчийг оруулахыг бодоорой.Ургамлын гаралтай бяслагаас эхлээд амтат холимог хүртэлдүүргэх найрлагаЦэцэглэх бүрт гайхалтай сюрприз бүтээхэд төгсгөлгүй бүтээлч сэтгэлгээг олго.

Нэмэлт найрлага

Амтлагч

Таны амтыг сайжруулахын тулдагаар шарагч хулуу цэцэг, сайн сонгосон хүний ​​хүчийг үл тоомсорлож болохгүйамтлагч.Давс, чинжүү эсвэл бага зэрэг анхилуун үнэрт ургамал нь таны таваг сайн сайхан болгож, гайхалтай зохицсон амтыг нэмж өгдөг.

Усанд дүрэх соусууд

Хоолны шилдэг бүтээлээ дуусгахын тулд ямар нэгэн сэтгэл татам зүйл бэлтгэх талаар бодож үзээрэйдүрэх сүмстаны хулууны цэцэг дагалдахаар.Та амтат маринара эсвэл өтгөн айолиг илүүд үздэг ч бай эдгээр сүмс нь цэцэг бүрийн шаржигнуур гадна тал, зөөлөн дотоод байдлыг нөхөж, амтыг нэмж өгдөг.

Бэлтгэл үе шатууд

Сквошын цэцэг бэлтгэх

Цэвэрлэх, шүргэх

хангахын тулдхулуу цэцэгТэд цэвэрхэн бөгөөд хоолны анхаарлын төвд бэлэн байгаа тул тэдгээрийг хүйтэн усаар сайтар угааж эхэлнэ.Зуурмагийг наалдуулахад саад болох илүүдэл чийгийг арилгахын тулд цаасан алчуураар зөөлөн хатаана.Дараа нь ишийг сайтар тайрч, цэцэг бүрийг амттай болгохын тулд бэлтгэсэн эсэхийг шалгаарай.

Бөглөх бэлтгэх (боломжтой бол)

Хэрэв та чихмэлийн ертөнц рүү тэмүүлж байгаа болхулуу цэцэг, амтат дүүргэлт хийх нь хамгийн чухал.Цөцгийтэй бяслаг, шинэхэн ургамал эсвэл амтат амтлагчийг хольж, таны амтыг мэдрэхийг бодоорой.Дүүргэх үйл явц нь цэцэг бүрийг зөөлөн нээж, сонгосон хольцыг чадварлаг халбагаар дүүргэж, нарийхан дэлбээг хэт дүүргэж, гэмтээхгүй байхыг анхаарна уу.

Зуурмаг хийх

Хуурай найрлагыг холих

Нэг аяганд нэмэлт нарийн гурилыг чимх давс, хүссэн амтлагчтай хослуулан амтыг нь нэмнэ.Эдгээр элементүүдийг жигд тараах хүртэл хутгаж, цэцэг бүрийг гайхалтай шаржигнуураар бүрхэх шаржигнуур бүрэх эхлэлийг тавь.

Нойтон найрлага нэмнэ

Амталсан гурилын хольцдоо гялалзсан усаа аажмаар хийж, сайтар хутгаж, яг тохирсон тууштай зөөлөн зуурмагийг бий болгоно.Оргилуун усны оргилуун ус нь зуурсан гурилыг зөөлрүүлж, агаарт шарсан бол төгс төгөлдөр болтол агаартай, нарийн бүтэцтэй болно.

Сквош цэцэг дүүргэх (хэрэв байгаа бол)

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Бэлтгэсэн цэцэг бүрийг болгоомжтой барина.
2. Дэлбээнүүдийг урахгүйгээр нээ.
3. Амттай дүүргэгчээ бага хэмжээгээр халбагаар хийнэ.
4. Дотор нь дүүргэхийн тулд дэлбээгээ зөөлөн мушгиж эсвэл нугалав.
5. Цэцэг бүрийг бүхэлд нь сайхан дүүргэж, хайруулын тавган дээр шаржигнуурт хувиргахад бэлэн болтол энэ үйл явцыг давтана.

Хоол хийх заавар

Агаар шарагчийг урьдчилан халаах

Агаарт шарсан аялалыг эхлүүлэхийн тулдагаар шарагч хулуу цэцэг, энэ нь төгс шаржигнуурын хувьд найдвартай төхөөрөмжөө хамгийн оновчтой температурт урьдчилан халаах нь чухал юм.Агаар шарагчаа жигнэсэн байдалд тохируулаарай375°Fмөн дулаацуулж, таны нарийхан цэцэглэлтийн таатай орчинг бүрдүүлнэ.

Санал болгож буй температур ба цаг

Энэхүү хоолны адал явдалд орохдоо эдгээр амтат амттанг агаарт шарж байхдаа нарийн нарийвчлал чухал гэдгийг санаарай.Санал болгож буй температур375°Fхоол хийх цагийг өөрчилсөн хоол хийх үе шатыг бий болгодог14 минутцэцэг бүр алтлаг, тэсэшгүй ургах баталгаа болдог.

Сквош цэцэгсийг агаарт хуурч байна

Агаар шарагчийг урьдчилан халааж, ашиглахад бэлэн болсны дараа хоол хийх үйл явцын гол хэсэгт шумбах цаг болжээ.Бэлтгэлээ цэгцэлж байнахулуу цэцэгАгаарт шарагч сагсанд байгаа нь цэцэг бүр ид шидийн хувиралд орох хоолны шилдэг бүтээлийн тайзыг тавьсантай адил юм.

Агаарт хайруулын тавган дээр цэцэглэж байна

Нарийвчлалтай, болгоомжтойгоор бэлтгэсэн цэцэг бүрийг шарагч сагсандаа зөөлөн байрлуул.Тэдгээрийг жигд байрлуулж, халуун агаарыг эргэн тойрондоо чөлөөтэй эргэлдэж, таны амтыг мэдрэхүйц жигд, шаржигнуур үр дүнг баталгаажуулна уу.

Хоол хийх цаг, жигд хоол хийх зөвлөмжүүд

Таны хийх мөчийг тэсэн ядан хүлээж байгаа шигагаарт шарсан хулуу цэцэгТэдний халуун бүлгээс гарч ирэхэд тэвчээр бол үнэхээр буян гэдгийг санаарай.даяар14 минутХоол хийх явцад жигд борлохын тулд хагасыг нь зөөлөн сэгсэрч, дэлбээ бүр нь шаржигнуурын амтыг авах ёстой.

Үйлчилгээний санал

Илтгэлийн санаанууд

Хавтасны зөвлөмжүүд

Таны амттанг танилцуулах тухайдагаар шарагч хулуу цэцэг, энгийн байдал нь ихэвчлэн дэгжин байдлын түлхүүр болдог.Шаржигнуурт цэцэгсийг цэвэр цагаан тавган дээр байрлуулж, тэдний тод өнгийг зочдыг тань татах боломжийг олго.Шинэхэн ургамлаар цацах эсвэл чидун жимсний тос дусаах нь илүү боловсронгуй болгож, харааны үзэмж, хоолны амтыг сайжруулна.

Чимэглэлийн зөвлөмжүүд

Бодлоготой чимэн гоёлоор хоолоо дээшлүүлээрэй

Таныг чимэглэж байнаагаарт шарсан хулуу цэцэгЭнэ бол таны хоолны бүтээлийг гайхалтайгаас ер бусын болгож чадах урлагийн төрөл юм.Сараалжтай пармезан бяслаг эсвэл бичил ногоонуудыг тараах нь амт, бүтэцтэй давхаргыг нэвтрүүлж, нүд, амт нахиа хоёуланг нь баярлуулдаг.Чимэглэлүүд нь зөвхөн танилцуулгыг сайжруулаад зогсохгүй амт, таашаал авахын тулд юу хүлээж байгааг илтгэнэ гэдгийг санаарай.

Хослуулах зөвлөмж

Санал болгож буй хачир

Таныг хослуулж байнаагаар шарагч хулуу цэцэгнэмэлт хачир нь хоолыг мартагдашгүй хоолны туршлага болгон хувиргаж чадна.Улирлын чанартай амт, бүтэцтэй найрсаг найранд зориулж бальзам винигреттээр чимэглэсэн яруу ногоон салат эсвэл шарсан ногоотой хамт өгөхийг бодоорой.

Ундааны хослолууд

Хоол хийх аялалаа дуусгахын тулдагаарт шарсан чихмэл хулуу цэцэг, ундааны төгс хослолыг сонгох нь чухал юм.Нарийхан амтыг нөхөхийн тулд хөргөсөн аяга Савиньон Бланк уухыг илүүд үздэг эсвэл тодосгогч бодисоор цитрус шингээсэн сэргэг оргилуун усыг илүүд үздэг эсэхээс үл хамааран зөв ундаа нь хоолны амтыг сайжруулж чадна.Эдгээр шаржигнуурт амттан бүрийг дээшлүүлдэг өөрийн дуртай хослолыг олохын тулд өөр өөр хослолуудыг туршиж үзэхээс бүү эргэлз.

Зөвөлгөө болон заль

Үйрмэг цэцэгсийг баталгаажуулах

Төгс бүтэцтэй болгох зөвлөмжүүд

• Хутгаж хутганаоргилуун усзуурсан гурил үүсэх хүртэл.Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий зузаан байвал бага зэрэг ус нэмнэ.
• Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд зөвхөн aгурилын хөнгөн бүрхүүлНарийхан, шаржигнуурт гаднах байдлыг хангах.
• Цэцгийг усанд дүрнэөндөгний цагаандараа нь гурил руу хийж, дэлбээ бүрийг жигд бүрэхийн тулд зөөлөн шиднэ.

Хувилбар ба орлуулалт

Альтернатив дүүргэлт

1. Цагаан идээнд суурилсан рикотта бяслагийг веган рикотта бяслаг эсвэл нухсан дүфүгээр сольж, ургамлын гаралтай амтлагчаар сольж болно.
2. Пармезан бяслагыг тэжээлийн мөөгөнцөрөөр сольж, сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээр амттай, бяслагтай амт нэмнэ.
3. Уламжлалт өндөгний дүрэлтийг солиносүүн бус тарагталхны үйрмэгийг веганд ээлтэй сонголт хийхэд нь туслах.

Зуурмагийн янз бүрийн сонголтууд

• Дунд зэргийн аяганд нэмэлт нарийн гурилыг хүссэн амтлагч, давстай холих хүртэл холино.
• Зуурсан гурил нь хуушуур шиг өтгөн тууштай болтол тасралтгүй хутгахдаа гялалзсан усаа аажмаар нэмж, цэцэглэхэд хөнгөн, агаартай бүрээстэй болгоно.

Байнга асуудаг асуултууд (ТХГ)

Нийтлэг асуудал ба шийдэл

Алдааг олж засварлах зөвлөмжүүд

1. Цэцэг нь хангалттай шаржигнадаггүй:

• Зуурмагийг дэлбээ бүрийг жигд бүрхсэн эсэхийг шалгаарай.
• Илүү шаржигнахын тулд шарсан махны температурыг тохируулна уу.

2. Хоол хийх явцад зуурсан гурил унадаг:

• Агаарт шарахаас өмнө цэцэгсийг оливын тосоор бага зэрэг шүршинэ.
• Бүрхүүлийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд хагасыг нь зөөлөн эргүүлээрэй.

3. Хэт чанасан цэцэг:

• Таймер дуусахаас хэдхэн минутын өмнө бэлэн байдлыг шалгана уу.
• Шаардлагатай бол ирээдүйн багцын хоол хийх цагийг тохируулна уу.

Хадгалах ба дахин халаах

Үлдэгдэлд зориулсан шилдэг туршлагууд

1. Үлдэгдэл хадгалах:

• Хөргөсөн цэцэгсийг хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ.
• Хамгийн сайн шинэлэг байхын тулд 2-3 хоногийн дотор ууна.

2. Дахин халаах заавар:

• Агаар шарагчийг 350°F хүртэл урьдчилан халаана.
• Үлдсэн цэцэгсийг халах хүртэл 3-4 минутын турш агаарт хуурна.

Хоол хийх аялалаа эхлүүлэхдээагаар шарагч хулуу цэцэг, тус бүр гэдгийг санаарайҮйрмэг дэлбээ түүх өгүүлдэгнарийн амт, тод өнгөтэй.Энэхүү жор нь энгийн бөгөөд дэгжин байдлын мөн чанарыг багтаасан бөгөөд aТаны хоолны гайхалтай эргэлттуршлага.Энэхүү гэм зэмгүй өөдрөг сэтгэлд шумбаж, нарлаг өдрүүдийн дурсамж, тансаг амтыг цэцэглээрэй.Энэхүү жорыг туршиж үзсэнийхээ дараа санал хүсэлтээ хуваалцаарай— энэ бол хэлэхийг хүлээж буй үлгэр юм!Амттай адал явдлаа үргэлжлүүлэхийн тулд үүнтэй төстэй бусад жоруудыг судлаарай.