Японы амтат төмсЭнэ нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй тэжээллэг чанар юм.-аар савласанА аминдэмболонВитамин С, тэд баялаг байхын зэрэгцээ ерөнхий эрүүл мэндийг дэмждэгэслэг ба натри багатай.Дэлхий нийтээрээ эрүүл хоол хийх аргыг хэрэглэхийн хэрээр шарсан махны нэр хүнд өсөх нь илт харагдаж байна.-ийн өвөрмөц амтыг хослуулснаарЯпоны амтат төмсАгаарт шарагчтай бол хоолны ид шид хүлээж байна.Энэ блогоос өөрийнхөө сэтгэлийг хөдөлгөх таван нууцыг олж мэдээрэйЯпоны амтат төмсний шарагчбүтээлүүд.
Нууц 1: Сонгодог Японы амтат төмсний шарсан төмс
НАЙРЛАГА
Найрлагын жагсаалт
- Японы амтат төмс
- Оливын тос
- Давс
- Чинжүү
- Улаан чинжүү
Бэлтгэл үе шатууд
Зүсэх, амтлах
Эхлэхийн тулд угааж, хальслаарайЯпоны амтат төмс.Хоол хийх жигд байдлыг хангахын тулд тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.Чидун жимсний тосоор дуслаарай, дараа нь давс, перец, бага зэрэг паприка цацна.
Агаарт шарах үйл явц
Агаар шарагчийг хүссэн температурт урьдчилан халаана.Амталсан амтат төмсний туузыг агаар шарагч сагсанд нэг давхаргад хийнэ.Гадна талдаа шаржигнуур, шаржигнуур болтол нь жигнэж, сэгсэрч эсвэл хагасыг нь эргүүлж, жигд болгосон хэсэг болгоно.
Үйлчилгээний санал
Усанд дүрэх соусууд
Тааламжтай хослуулахын тулд эдгээрийг үйлчиламтат төмсний шарсан төмсолон төрлийн дүрэх сүмстэй.Сонгодог сонголт бол хурц сармис aioli эсвэл халуун ногоотой срирача майо юм.Хэрэв та адал явдалд дуртай бол амтат амтат агч гичний дүрж үзээд өвөрмөц амтыг мэдрээрэй.
Нууц 2:МисоБүрхүүлтэй амтат төмс
НАЙРЛАГА
Найрлагын жагсаалт
- Японы амтат төмс
- Цагаан мисо оо
- Мирин
- Шар буурцгийн соус
- бор сахар
- гүнжидийн тос
Бэлтгэл үе шатууд
Miso glaze хийх
Амтат мисо паалантай болгохын тулд эхлээд аяганд цагаан мисо оо, мирин, шар буурцаг сумс, бор элсэн чихэр, гүнжидийн тосыг холино.Таны амтат төмсний амтыг сайжруулах амлалт өгөх гөлгөр, амттай паалантай болтол найрлагыг нь холино.
Агаарт шарах үйл явц
Та давшгүй мисо паалангаа бэлдсэн бол япон амтат төмсөө өгөөмрөөр бүрэх цаг болжээ.Хагарахаас сэргийлэхийн тулд хэсэг бүрийг жигд бүрсэн эсэхийг шалгаарайумамихазах бүрт.Бүрхүүлтэй амтат төмсний хэсгүүдийг хайруулын тавагны сагсанд хийж, карамельжсан төгс болтол нь хооллоорой, энэ нь таны амтыг баясгаж бүжиглэх болно.
Үйлчилгээний санал
Үндсэн хоолтой хослуулах
Эдгээр амтат Мисо паалантай амтат төмсийг өөрийн дуртай үндсэн хоолтой хослуулж, бусадтай адилгүй хоолны амтыг мэдрээрэй.Мисо паалангын баялаг умами амт нь шарсан хулд загас эсвэл терияки тахиа гэх мэт уургийг төгс нөхдөг.Цагаан хоолтон болгохын тулд кунжутын амтлагчаар дуслаар хийсэн шарсан ногоотой хамт тавган дээр тавган дээр азиас сэдэвлэсэн амтыг амтлаарай.Эдгээр Мисо паалантай амтат төмсийг дараагийн хоолондоо гол тайзнаа авч, тэдний давж гаршгүй сэтгэл татам, амт чанараараа шоуг хулгайлж байгааг хараарай.
Нууц 3: Карамелжуулсан бор сахар
НАЙРЛАГА
Найрлагын жагсаалт
- Японы амтат төмс
- бор сахар
- Цөцгийн тос
- Шанцай
- Хутны самар
Бэлтгэл үе шатууд
Карамельжсан оройгоо хийж байна
Эхлэхийн тулд угааж, хальслаарайЯпоны амтат төмс.Тааламжтай амттан авахын тулд тэдгээрийг хазуулсан хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.Нэг аяганд хутганабор сахар, нэг халбага цөцгийн тос, шанцай цацаж, нэг жижиг самар.Эдгээр орц найрлагыг хослуулснаар амтат төмсний байгалийн амтат чанарыг дээшлүүлдэг амтлаг карамелжуулсан бүрхүүл бий болно.
Агаарт шарах үйл явц
Шаржигнуурт гаднах байдлыг бий болгохын тулд агаар шарагчийг хамгийн тохиромжтой температурт урьдчилан халаана.Амтат төмсний шоо дөрвөлжин хэсэг бүрийг элсэн чихэртэй сайн бүрхэх хүртэл карамель хольц руу шиднэ.Тэдгээрийг агааржуулагчийн сагсанд хийж, хамгийн оновчтой карамелжилт хийхийн тулд нэг давхаргад байрлуулна.Алтан хүрэн өнгөтэй болж, гал тогоог тань дүүргэх аргагүй анхилуун үнэрийг гаргатал хоол хийж идээрэй.
Үйлчилгээний санал
Амттаны санаанууд
Эдгээр Caramelized Brown Sugar Топ амтат төмс нь зүгээр нэг хачир биш юм;Тэд мөн уналтанд орсон амттангийн сонголт болж чаддаг.Дээрээс нь халбага ванилийн зайрмаг хийж бүлээнээр нь хийж өгөөрэй.Илүү дэгжин байхын тулд амттан дээр карамель соусыг дусааж, хамгийн шилдэг зочдод ч гэсэн гайхалтай үзүүлэнгүүдийг бий болго.
Нууц 4: Газар дундын тэнгисийн хэв маягийн амтат төмс
НАЙРЛАГА
Найрлагын жагсаалт
Бэлтгэл үе шатууд
Газар дундын тэнгисийн халуун ногоотой амтлагч
Амттай аялалаа эхлүүлэхийн тулд та цуглуулах хэрэгтэйЯпоны амтат төмсмөн тэдгээрийг сайтар угаана.Амтат төмсийг хазах хэмжээтэй шоо болгон хайчилж авсэтгэл татам бүтэцтэй.Нэг аяганд оливын тос, орегано, ганга, нунтаг сармис, нимбэгний амтыг холино.Газар дундын тэнгисийн эдгээр амтлагчийн анхилуун үнэрт хольц нь таны амтыг наранд шингэсэн эрэг, эрч хүчтэй зах зээлд хүргэх болно.
Агаарт шарах үйл явц
Төгс шаржигнуурт хүрэхийн тулд агаар шарагчаа хамгийн тохиромжтой температурт урьдчилан халаана.Газар дундын тэнгисийн амтлагчийн холимогт амтат төмсний шоо дөрвөлжин хэсэг бүрийг өвсөөр дүүргэсэн амтлагчаар жигд бүрэх хүртэл шиднэ.Тэднийг агаарт шарагч сагсанд хийж, хамгийн оновчтой хоол хийхэд зориулж нэг давхаргад байрлуулна.Тэднийг жигнэж, жигнэх хүртэл нь шарж байг aалтан хүрэн гадна талЭнэ нь хазах бүрт Газар дундын тэнгисийн амтыг амлаж байна.
Үйлчилгээний санал
Тараг дээр суурилсан соус
Эдгээр анхилуун үнэртэнд сэргээгч дагалдах зориулалттайамтат төмс, өтгөн тараг дээр суурилсан дүрэх соусыг ташуурдуулна.Грек тараг, шинэхэн нимбэгний шүүсийг шахаж, жижиглэсэн гаа навчтай холино.Хурц тараг нь амтат төмсний өвслөг ноотыг төгс нөхөж, амтыг тэнцвэртэй болгож, танд илүү их хүслийг төрүүлнэ.
Нууц 5: Умами сайжруулсан амтат төмс
НАЙРЛАГА
Найрлагын жагсаалт
- Японы амтат төмс
- Шар буурцгийн соус
- Шиитаке мөөг
- гүнжидийн тос
Бэлтгэл үе шатууд
Умами амтыг нэмж байна
Амттай аялалд гарахын тулд хэрчиж эхэлЯпоны амтат төмсжигд хэсгүүдэд хуваана.Дараа нь зүсмэл бүрийг амтат эссэнсээр дүүргэхийн тулд бага зэрэг шар буурцагны соусаар дуслаарай.Илүү гүн гүнзгий амтлахын тулд заримыг нь нилээд цавчихшиитак мөөгмөн амтат төмс дээр цацна.Мөөгний шороон ноотууд нь төмсний байгалийн амтат амтыг нөхөж, таны амтанд бүжиглэх эв найртай амтыг бий болгоно.
Агаарт шарах үйл явц
Амтат төмсийг шар буурцагны соус, шиитаки мөөгөөр амталж дууссаны дараа тэдний шаржигнуурт шаржигнуурт хийж өгөх цаг болжээ.Хамгийн тохиромжтой шаржигнуурт хүрэхийн тулд агаар шарагчаа төгс температурт урьдчилан халаана.Амталсан амтат төмсний зүсмэлүүдийг шарагчны сагсанд хийж, жигд хоол хийхэд зориулж нэг давхаргад байрлуулсан эсэхийг шалгаарай.Хазсан болгондоо амттай амтлагчийг амлаж буй алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь шарж, шаржигнуул.
Үйлчилгээний санал
Япон хоолтой хослуулах
Эдгээр Умами сайжруулсан амтат төмс нь энгийн хачир биш юм;Тэд бол судлахыг хүлээж буй хоолны адал явдал юм.Тэдгээрийг Японы уламжлалт хоолтой хослуулаарайЯкитори or ОкономиякиТаныг Японы хөл хөдөлгөөн ихтэй гудамжинд хүргэх жинхэнэ хоолны амтанд зориулж.Эдгээр амтат төмсний умамигаар баялаг амт нь шарсан мах эсвэл амтат хуушуурыг төгс нөхөж, таны хоолонд өвөрмөц амт нэмдэг бөгөөд энэ нь таныг илүү их хүслийг төрүүлэх болно.
Шинжлэх ухааны судалгааны үр дүн:
- Японы амтат төмсний судалгаа: Япон амтат төмстэй байж болнозүрхний эрүүл мэндэд онцгой ач тустай, хоол боловсруулах, дархлаа.
- Японы амтат төмсний судалгаа: Япон амтат төмс байдагантиоксидантаар баялаг.
Гэрчлэл:
- Тодорхойгүй: “Би энэ жорыг зууш/үдийн хоолондоо хэрэглэж байна.Энэ нь амттай харагдаж, сонсогдож байна.Тайвань/Солонгос маягийн шарсан амтат төмсэнд би үргэлж дуртай бөгөөд та тэндхийн дэлгүүрүүдээс авдаг тул би үүнийг туршиж үзэхийг хүсч байна.Хэрэв энэ жор шиг амттай амттай бол энэ нь минийх байх болноирээдүйд орох жорамтат төмс хийхэд.Эцэст нь гарч ирэхэд энэ нь анхилуун үнэртэй, амттай байсан тул миний хүсэл тэмүүлэлтэй байсан бөгөөд энэ нь миний дуртай жор юм.Хялбар бөгөөд амттай жор өгсөнд баярлалаа."
- Тодорхойгүй: "Бид энэ амтат төмсний жоронд дуртай!Энэ нь маш хялбар бөгөөд амттай байсан!Theбүхэл бүтэн гэр бүл таалагдсан, мөн бид үүнийг олон удаа хийж байсан.Баярлалаа."
- Патрисия: “Сайн уу Патрисия!Энэ жор танд таалагдсаныг сонсоход таатай байна.Цаг зав гарган сэтгэгдэл үлдээсэнд баярлалаа."
Шуудангийн цаг: 2024 оны 5-р сарын 23-ны хооронд